蒹葭蒼蒼，白露為霜，暖身驅寒迎秋涼

最新 09-08

白露：《月令七十二候集解》：「八月節……陰氣漸重，露凝而白也。」天氣漸轉涼，清晨時會發現地面和葉子上有許多露珠，故名白露。（編輯/三木）

2017年

9月7日

七月十七白露

太陽黃經165°，斗指癸

白露節氣交節

丁酉[雞]年己酉月丁酉日周四第36周

白露是秋天的第三個節氣，唐代學者孔穎達說：「謂之白露者，陰氣漸重，露濃色白。」

早晨起來，草葉上花瓣上都沾滿露珠，微塵不染，心情也變得清涼。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。

而各地氣溫比立秋會有明顯下降，北方晝熱夜涼，降雨量有所減少。南方一些地區仍有炎熱之感，還有可能出現暴雨天氣。

白露三候

《月令七十二候集解》說白露：「八月節……陰氣漸重，露凝而白也。」此時氣溫明顯下降，禽鳥最能感到秋季真正的涼意。

一候　鴻雁來

（9月7日~9月11日）

鴻為大，雁為小，是不同的兩種。氣溫下降，鴻雁從北方飛往南方。

二候　元鳥歸

（9月12日~9月16日）

燕子是北方之鳥，南飛帶來生機，如今北飛為歸。

三候　羣鳥養羞

（9月17日~9月22日）

三人以上為眾，三獸以上為羣（qún，同「群」）。「羞」是通假字，即「饈」，指美食。諸鳥感知到肅殺之氣，紛紛儲食以備冬，如藏珍饈。

白露養生

《黃帝內經》上說「寒風曉暮，蒸熱相薄，草木凝煙，濕化不流，則白露陰布，以成秋令。」

白露節氣晝夜溫差大，早晚涼風習習，清晨的草葉上能看到露珠了。順天應時乃養生之本，養生需要驅寒暖身。

減苦增辛，行氣驅寒

孫真人《攝養論》曰：「是月心臟氣微，肺金用事，宜減苦增辛，助筋補血，以養心肝脾胃。」飲食中適當增加些辛味食品，行氣祛寒。做飯的時候可以留意多放一點洋蔥、生薑。平時也可以飲用薑茶，暖胃驅寒。

貴州苗族的高山小黃姜，十分辛辣，驅寒暖胃溫中效果遠遠強於普通薑茶。尤其適合脾腎陽虛，行經腹痛，大便不成形的人飲用。

熱水泡腳，暖身驅寒

諺語有云：「白露身不露，寒露腳不露。」此時，無論大江南北，都須注意不要受寒。要把長袖長褲穿起來，夜裡要認真的蓋被子，脾腎陽虛之人尤其要注意。中醫認為，足部是足三陰經、足三陽經的起止點，與全身所有臟腑經絡均有密切關係，從白露開始，每天晚上用熱水泡腳，能暖身驅寒，調整臟腑功能、增強體質，也有助於睡眠。

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用熱水泡腳，溫度以熱而不燙為好，泡15～30分鐘；泡腳的同時搓後腰，搓熱手掌，在後腰上下搓摩3～5分鐘。這樣可以疏通經絡，行氣活血、溫腎壯腰，能改善怕冷、虛火上浮等症。泡完後喝點溫水，補充水分。

泡腳時可加入活血祛瘀的足浴粉，更能行氣活血，告別手腳冰涼，迎接天涼的秋。

時常搓手，預防感冒

「白露秋分夜，一夜冷一夜。」搓手不但可以緩解寒涼，還可以預防感冒。搓手的同時，也刺激了手掌大拇指根部肌肉明顯突起處的魚際穴，它是肺經的一個穴位。

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雙手對搓可以防治感冒、咳嗽、哮喘、氣管炎等，同時還有清肺、利咽的功效。本來就容易感冒的氣虛質更應該經常搓手，長期堅持受益終身。

白露茶飲

春生夏長，秋收冬藏。秋季天地肅降，天氣乾燥，天氣漸冷，陽氣內收，也是到了益肺氣，補元氣，養腎氣的時候，打好身體的底子，迎接慢慢寒冷的氣候。

中制首烏平補肝腎，生地、枸杞滋陰補腎，黃芪、大棗健脾益氣，菊花能清熱，潤燥潤肺，平衡其它幾位葯的熱性，所以這是一個大補元氣的絕妙小方。它能滋陰益氣、溫補肝腎，而且不燥不膩，適合常飲。也可以用它直接加排骨生薑來煲湯。

節氣養生

白露時節呈現出典型的秋天的特徵：大雁南飛避寒，百鳥開始儲存乾果糧食以備過冬。過了白露，人們容易出現口乾、唇乾、咽干、皮膚乾燥等癥狀，這就是典型的「秋燥」。這段時間應該預防秋燥，滋陰益氣。夏季晚睡的習慣也應該開始調整，盡量爭取每天多睡一個小時，早睡早起，以提前進入防秋乏的「備戰」狀態。不要貪涼，尤其是夜晚及早晨要避免受涼。

白露養生在白露節氣中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。特別是對於那些因體質過敏而引發的上述疾病，在飲食調節上更要慎重。凡是因過敏引發的支氣管哮喘的病人，平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸鹹的食物，宜食清淡、易消化且富含維生素的食物。

節氣飲食

白露意味著「陰氣漸重，露凝而白」，秋的氣息濃厚起來。漢代蔡邕的《月令》亦有云：「仲秋白露節，盲風至。」盲風便是秋風，涼意四起中吹來的是豐收的訊息。從前人們便要在白露當天向祖先們獻上收穫的食物作為貢品，並有採集露水制茶的習俗。如今此種古風已漸漸式微，但養陰和補水仍然是這一時節的主旋律，氣溫下降，天氣乾燥，正季的水果是再適宜不過的食材。如吃梨可以清心降火解，具有潤燥消風，鎮咳止喘，清心降火的作用，可以緩解「秋燥」，醒酒解毒。不過要注意生梨性涼，不宜一次性吃太多；吃大棗可以寧心安神、益智健腦，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是秋季的補養佳品；吃紅薯可以防止便秘。

時令食物：棗、梨、龍眼、山楂、紅薯、石榴、橄欖、無花果等。白露期間各地民俗，主要有祭祀大禹、釀五穀酒、喝白露茶等。

白露節氣已是真正的涼爽季節的開始，很多人在調養身體時一味地強調海鮮肉類等營養品的進補，而忽略了季節性的易發病，其實應該注意「不時不食」。在食物的屬性中，不同的飲食有其不同的「性」「味」「歸經」「升降沉浮」及「補瀉」作用。不同的屬性，其作用不同，適應的人群也不同，因此，每個人都要隨著節氣的變化而隨時調節飲食結構。