露白月微明，天涼景物清

白露

白露為每年陽曆9月7日、8日前後，此時太陽黃經165度，天氣轉涼。《孝經緯》曰："處暑後十五日，斗指庚，為白露，陰氣漸重，露凝而白也。」《詩經》中名句："蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方"，"白露為霜"的霜並非霜降之霜，霜降之霜為冰晶，白露之霜是清露因氣溫驟降而變白。

風物

一年中早晚溫差最大的季節，白天能達到二十八九度、晚上只有十幾度。在這樣的氣溫條件下，白天形成的濕熱之氣到晚上遇冷形成露珠結於草木，好像掛上了白色的珠子，所以稱為"白露"。

白露以後，濕熱之氣越來越少，而秋燥之氣逐漸成為主導。

無可奈何白露秋，大鴻小雁來南洲；舊石玄鳥都歸去，教令諸禽各養羞。

白露，八月節。白露後五日為初候，鴻雁來。秋重，鴻雁自北而南遷徙，大者為鴻，小的稱雁。再五日，"玄鳥歸"，玄鳥即為燕子，春來秋去，對應春分第一候"玄鳥去"。再五日，群鳥養羞。羞，糧食，指群鳥都有豐富食物，以備冬月。

養生

白露之時，尚在初秋。中醫把四季當中出現的氣候變化稱為"風寒暑濕燥火"，秋季的氣候變化便是"燥"。

"燥"，五行屬金，是秋季的主氣，作用於人體有溫燥（初秋）與涼燥（深秋）之分。初秋，仍有夏的高溫，加上天晴少雨，氣候乾燥，此時感染的燥邪為溫燥，主要傷陰，即損害人體的津液，會出現鼻子敏感（或流鼻血，或干癢而打噴嚏）、皮膚乾燥粗糙、眼乾癢、口鼻咽干、乾咳少痰、大便乾燥等癥狀。

三養三防

白露節氣，熱降液生，萬物得根，人體陽氣也進一步斂降。養生注意順天地而為，做好三養三防：

一養肺（通大便，調氣息，潔皮膚）；

二養肌（健肌肉，添秋膘）；

三養津（飲食清淡，少辣多潤）。

一防涼（白露秋分夜，一夜冷一夜）；

二防燥（益胃生津；補水柔氣）；

三防悲（安寧平和喜樂）。

勿身露

《黃帝內經》載，"肺者，氣之本，魄之處也。其華在毛，其充在皮。為陰中之太陰。通於秋氣。"白露屬於初秋，民諺道："白露勿身露。"所以，老幼及病弱之人早晚要注意增加衣物。

白露之後最常見的疾病就是感冒、過敏性鼻炎、咽炎和秋季腹瀉。白露之後可以增加一些耐寒訓練，為秋冬到來做準備，比如做一些運動、用涼水洗臉、適當秋凍等。

食宜平補

飲食宜滋陰潤燥，以平補為主。平補就是要避免大魚大肉等油膩之品，雖然秋高氣爽能促進消化液分泌進而促進食慾，但是脾胃經過一個夏天的暑氣，剛進入恢復狀態，所以不宜暴飲暴食、過食油膩。而且，過度生冷、海鮮、辛辣之物都應盡量避免。

水果以梨、葡萄、西瓜、香蕉、椰子、鮮棗、龍眼、烏梅為宜；蔬菜以百合、蓮藕、銀耳為佳；禽類可適當多吃鴨子、鴨蛋等。

早睡早起

中醫講求順應天地自然之道，依四時變化"日出而作，日落而息"。此時白露節氣，為秋三月的第三個節氣，"秋三月，此謂容平。天氣以急，地氣以明，早卧早起，與雞俱興"（《黃帝內經》）。

秋季陽氣收斂，天氣清肅，為順應自然，人們應當早睡早起，收斂神氣，使情志處於安定平靜之中，以緩深秋肅殺之氣。大體上，晚上在22:00前入睡，早晨在6：00左右起床為宜。

花草閑情

蘆

蘆，又名葦、葭。花名蓬蕽。毛萇《詩疏》云：葦之初生曰葭；未秀曰蘆；長成曰葦。葦即是偉大的意思。蘆表示顏色盧黑。葭是嘉美之意。

蘆根生於下濕地。莖葉像竹，花像荻花，叫做蓬蕽。二、八月采根，晒乾後拿來用。葉抱莖生，沒有枝條。花是白色的，作穗像茅花。根也像竹根一樣有節疏。按照郭璞注《爾雅》云：葭，即蘆也；葦，即蘆之成者。

李時珍說，蘆有數種。其中長丈許，中空、皮薄、色白的，是葭，也叫蘆、葦。比葦短小並且中空、皮厚、青倉色的，是菼（tan三聲），也叫荻、萑（huan二聲）。最短小的並且中實的是蒹，也叫薕。它們的根入葯，藥性和味道都一樣。

滋味之秋

蓮子百合煲

蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。

蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗凈，置於涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出。鍋內重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟(可適當放些精鹽、味精調味)。

清肺潤燥，止咳消炎。適用於慢性支氣管炎患者。

詩中況味

白露

杜甫

白露團甘子，清晨散馬蹄。

圃開連石樹，船渡入江溪。

憑几看魚樂，回鞭急鳥棲。

漸知秋實美，幽徑恐多蹊。

圖文綜合自網路

風物令

橫山書院

秉承傳統 契合當代

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