今日白露！秋天真的來了，這件事千萬留意！

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白露是農曆二十四節氣中的第十五個節氣，當太陽到達黃經165度時為白露。《月令七十二候集解》中說：「八月節……陰氣漸重，露凝而白也。」

天氣漸轉涼，清晨時分，地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結在上面，故名白露。

《手繪節氣 · 白露》

中國氣象局氣象宣傳與科普中心製作

候鳥南遷

白露三候均與鳥有關，「一候鴻雁來，二候玄鳥歸，三候群鳥養羞」。天氣轉涼，候鳥們開始從北方向南方飛，準備越冬。

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滿地紅黃白

常年白露節氣，正是「華西秋雨」的時節；北方則是降水明顯減少，秋高氣爽。

農諺講 「白露滿地紅黃白」，這一時節，田野里色彩豐富，紅色的是高粱，黃色的是水稻，白色的則是棉花。不過，要注意白露氣候特點，提前採取措施，預防秋雨造成農害。

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蒹葭蒼蒼

「蒹葭蒼蒼，白露為霜」。這一詩句也反映了此時天氣逐漸轉涼、溫差加大的氣候特徵。

冷空氣「轉守為攻」，暖空氣退避三舍，降溫的頻次提高，範圍和幅度也都逐漸變大。「白露身不露」，春捂秋凍並非人人皆宜，早晚溫差拉大，體質較弱的老人與兒童應及時添加衣被，防止生病。

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白露飲食

白露時節的飲食應當以健脾潤燥為主，宜吃營養豐富、容易消化的平補食品，再加上一些滋陰益氣的中藥，那真是極好的，如川貝雪梨、西洋參雞湯等。江浙一帶還有喝白露茶，釀白露米酒的習俗。

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白露 · 習俗

吃龍眼

福建福州有個傳統習俗叫「白露必吃龍眼」。白露時節，龍眼個大味甜口感好，此時吃龍眼是再好不過的了。

采十白

在浙江溫州、蒼南、平陽等地區，民間有「采十白」的習俗。人們抓住白露節氣這一天，去田野間採集十種帶「白」字的中草藥，如白茅甘、白木槿和白毛苦等，以期與「白露」的形名相應，然後拿來烹制草藥煨烏骨白毛雞或者鴨子等，以達到滋補身體、祛除風氣的效用。

祭禹王

白露時節還是太湖人「祭禹王」的日子。禹王是傳說中治水英雄大禹，太湖畔漁民稱為「水路菩薩」。白露以後，魚肥蟹膘，為了能在捕撈時有一個風平浪靜的湖面，每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這裡都要舉行祭禹王的香會。

釀白露酒

蘇浙地區有自釀白露米酒的習俗，舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客。白露酒用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱「白露米酒」。

飲白露茶

我國一些地區還有飲白露茶的習俗。經過夏季的酷熱，白露前後正是茶樹生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。

白露已悄悄到來，

你印象中的秋是什麼樣的？

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