以前只知它顏高，不知它還有如此高的藥用價值！

有一種花朵，開得唯美，還自帶飛行器。春天到來，漫天都是它們演繹的浪漫。這種花不是別的，正是蒲公英。

別小看那小小的一朵花，卻是醫生手中妙手回春的靈丹妙藥。它們被稱為「草藥皇后」，那麼蒲公英到底有什麼用呢？

蒲公英有哪些功效？

疏肝解郁，通乳

對於女人來說，蒲公英的功效與作用更大。為什麼呢？大多數女性都患有不同程度的乳腺增生，其主要原因就是肝鬱。蒲公英具有疏肝解郁的作用。如果吃上6個月涼拌蒲公英，大多人的乳房就會柔軟很多。如果坐月子得了乳腺炎，恰好能買著鮮蒲公英的話，搗碎了敷在上面，也很有效。

清熱解毒，抗菌

蒲公英有清熱解毒的功效，是治療扁桃體炎、咽炎的常用良藥。而且蒲公英對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等病菌也有一定抑制作用。因此，蒲公英常被中藥界譽為具有清熱解毒，抗感染作用的"八大金剛"之一。

改善濕疹、皮炎、雀斑

蒲公英葉子有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節不適的凈血功效，蒲公英花朵煎成藥汁可以去除去雀斑。新鮮蒲公英要選擇葉片乾淨、略帶香氣者，乾燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、乾燥者。

治療眼疾效果不錯

中醫講，用蒲公英和金銀花兩種葯分別用水煎，去渣過濾，熏洗眼睛，可以治療急性結膜炎；用蒲公英和黃芩按照3:1的比例煎水，熏洗眼疾，能夠治療目赤紅腫。

慢性肝炎、糖尿病的剋星

蒲公英有養肝補腎的作用。慢性肝炎的人，如果常服用蒲公英茶，輔助治療的效果還是很不錯的。此外，中醫用蒲公英治療糖尿病，效果也很好。

利尿

蒲公英又稱尿床草,對於利尿可是有非常好的效果。如夏天人們喝水少，容易惹上尿道炎，此時用蒲公英煮水，喝上一大壺，很快就好了。

吃蒲公英有禁忌嗎？

蒲公英並不適合所有的人群服用，因為極少數人將蒲公英泡水喝之後會出現過敏的情況。建議如是想將蒲公英使用在治療用途上，本身有過敏癥狀或其他病症的人，應在草藥醫師的指導下使用為佳。

另外，如果本身很健康，但是想每天煮蒲公英來保健的話，也要注意量不要太大，因為蒲公英性涼。陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用，量過大易致緩瀉。

蒲公英還可以這樣食用

蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌，風味獨特。

生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。

涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小菜。

做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯後，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉），包餃子或包子。

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