土豆竟然還可以這樣吃，口水都流下來了！

芝士風味薯餅

食材：小土豆、芝士醬、酸奶油、蔥花、橄欖油、培根碎、海鹽

做法：

1、水中加入鹽，煮沸後放入洗凈的土豆，煮大概15分鐘至質地變軟，叉子可以輕鬆插入即撈出瀝干水。

2、烤盤上塗抹一層橄欖油，放上土豆。

3、將土豆壓扁，然後塗上一層橄欖油。

4、撒上海鹽，然後放入烤箱230度烤大概20分鐘至外皮金黃。

5、土豆出爐，每一個放上RICOS芝士醬，再放回烤箱烤2分鐘。

6、出爐，淋上一勺酸奶油，撒上培根和蔥花即可。

小竅門

1.土豆選擇小的，小小的易煮熟。

2.鹽選擇海鹽，味道更具風味。

風琴土豆

食材：土豆、培根、蒜蓉、油、椒鹽粉

做法：

1.土豆洗凈不用去皮，連皮吃更有味道一點。底部放兩根筷子，用刀切大小等同差不多的薄片。

2.然後用錫紙包上，烤箱預熱220°，放中層烤50分鐘。

3.先在每片夾層刷上適量油，然後每層再撒上適量椒鹽粉。

4.培根事先切成1厘米寬度，加入土豆片里。

5.最後刷上一層李錦記蒜蓉辣椒醬，多少根據個人口味而定。繼續放烤箱220°烤10分鐘即可。

芝士培根焗土豆皮

食材：芝士、培根、酸奶油、鹽、黑椒、油、黃油、香蔥。

做法：

1.將土豆搓洗乾淨，用廚房紙印干水後塗上一層油，然後放在鋪了烘焙油紙的烤盤上，送進預熱至200度的烤箱烤大約35分鐘，待皮變脆，叉子能輕鬆插入即可取出晾涼。

2.將土豆對半切，挖出2/3的肉，然後塗上薄薄一層融化的黃油，撒上鹽和黑椒，皮朝上送進烤箱再烤6-8分鐘。

3.將芝士碎和切碎的培根填入土豆皮，再烤2-4分鐘至芝士融化，然後取出倒一勺酸奶油和適量切碎的蔥即可。

培根芝士土豆泥

食材：土豆、胡蘿蔔、臘豬腿肉、牛奶、蔥、黃油、蔥末、芝士、黑胡椒粉、鹽

做法：

1、放入微波爐盒子，加入開水，沒過土豆，高火轉15分鐘，筷子能戳透土豆，就算好了，然後去皮。

2、把去了皮的土豆放在保鮮袋裡，用擀麵杖壓、滾，壓制土豆泥。

3、胡蘿蔔和蔥切成末。

4、臘肉切成小塊。

5、黃油，放入微波爐20秒軟化。

6、倒入土豆泥中。

7、加入牛奶順時針攪拌上勁。

8、加入蘿蔔丁、蔥末和鹽

9、仍然順時針攪拌上勁。

10、把攪拌好的土豆泥放入烤箱容器中。

11、撒上黑胡椒粉

12、鋪上臘肉丁

13、再鋪上厚厚的芝士。

14、烤箱預熱5分鐘，200攝氏度15分鐘

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