國家食葯監總局通告5批次食品不合格

近期，國家食品藥品監督管理總局組織抽檢餅乾、澱粉及澱粉製品、糕點、薯類和膨化食品、方便食品、冷凍飲品、肉製品和乳製品等8類食品491批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品486批次，不合格樣品5批次。

其中，天貓法根食品旗艦店在天貓（網站）商城銷售的標稱杭州塘棲李法根食品有限公司生產的蛋黃板栗酥，酸價（以脂肪計）檢出值比國標高出26.6倍；黴菌檢出值比國標高出34.3倍。

黴菌污染可使食品腐敗變質，併產生真菌毒素危害人類健康。酸價超標會導致食品有哈喇味，超標嚴重時所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導致腸胃不適。

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