奶香發糕的做法

主料

低筋麵粉100克牛奶80克

酵母4克植物油20克

白糖50克奶粉20克

蔓越莓20克雞蛋2個

奶香發糕的做法步驟

1. 把牛奶做入熱水盆中，然後把白砂糖倒入牛奶中，慢慢攪拌，直至砂糖融化

2. 牛奶放置溫熱，把酵母放入（一定牛奶不能太燙）攪拌均勻

3. 然後把雞蛋液放進牛奶中，攪拌均勻

4. 把奶粉、低筋麵粉混合均勻過篩牛奶中

5. 攪拌至光滑細膩沒有顆粒

6. 蓋上保鮮膜發酵大約2小時左右，（時間自己控制，發酵至原來的2倍就可以啦）

7. 倒入植物油攪拌均勻

8. 放進盤子里，放進切碎的蔓越莓，開水上鍋，大火蒸20分鐘左右

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