陶瓷茶具要這樣洗才科學，怪不得之前老洗不幹凈

對於很多喜歡喝茶的朋友來說,對陶瓷茶具肯定並不陌生，那麼大家知道陶瓷茶具適合泡什麼茶？陶瓷茶具怎麼清洗嗎？接下來跟著小編一起來看看答案吧。

陶瓷茶具適合泡什麼茶

1.陶質茶具

在陶質茶具中，紫砂茶具最為著名。它興起於北宋之初(然而有明確文字記載的紫砂茶具則見於明代正德年間)，後來逐漸成為別具一格的名優茶具，並盛行於明、清兩個朝代。提梁紫砂壺茶具的由來有個動聽的故事，相傳，北宋著名詩人蘇軾喜好飲茶，在江蘇宜興獨山講學的時候，為了方便在外出時煮茶、飲茶，專門請人燒制了由他自己設計的提梁式紫砂壺，後人便把這種壺命名為「提梁壺」或「東坡壺」。

能工巧匠或名人大家在壺體上經常用鋼刀代替筆，雕刻山水花鳥的圖案，鐫刻金石書法，令紫砂壺成了一鍾將文學、繪畫、書法、雕刻、金石及造型集中於一體的藝術珍品，使人們在品茶的同時還能欣賞藝術，獲得知識的啟發與美的享受。如今，我國的紫砂茶具主要產自江蘇宜興，在浙江長興也有出產。

2.瓷質茶具

（1）青瓷茶具

青瓷茶具以浙江生產的質量最好。早在東漢年間，已開始生產色澤純正、透明發光的青瓷。晉代浙江的越窯、婺窯、甌窯已具相當規模。宋代，作為當時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產的青瓷茶具，已達到鼎盛時期，遠銷各地。明代，青瓷茶具更以其質地細膩，造型端莊，釉色青瑩，紋樣雅麗而蜚聲中外。

（2）白瓷茶具

白瓷茶具有坯質緻密透明，上釉、成陶火度高，無吸水性，音清而韻長等特點。因色澤潔白，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性能適中，加之色彩繽紛，造型各異，堪稱飲茶器皿中之珍品。早在唐時，河北邢窯生產的白瓷器具已「天下無貴賤通用之。」唐朝白居易還作詩盛讚四川大邑生產的白瓷茶碗。元代，江西景德鎮白瓷茶具已遠銷國外。如今，白瓷茶具更是面目一新。這種白釉茶具，適合沖泡各類茶葉。加之白瓷茶具造型精巧，裝飾典雅，其外壁多繪有山川河流，四季花草，飛禽走獸，人物故事，或綴以名人書法，又頗具藝術欣賞價值，所以，使用最為普遍。

（3）黑瓷茶具

黑瓷茶具，始於晚唐，鼎盛於宋，延續於元，衰微於明、清，這是因為自宋代開始，飲茶方法已由唐時煎茶法逐漸改變為點茶法，而宋代流行的鬥茶，又為黑瓷茶具的崛起創造了條件。宋人衡量鬥茶的效果，一看茶麵湯花色澤和均勻度，以「鮮白」為先；二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現的遲早，以「盞無水痕」為上。

（4）彩瓷茶具

彩瓷亦稱「彩繪瓷」（painted china）。器物表面中加以彩繪的瓷器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷兩大類，釉下始於唐唐青花}。明清時期開始出現是釉上彩，同時也是彩瓷發展的盛期，以景德鎮窯成就最為突出。彩瓷茶具顧名思義是運用彩繪瓷器製作而成的茶具，彩瓷技法多樣，因而彩瓷茶具的品種花色很多，釉下彩、釉上彩及釉中彩、青花、新彩、粉彩、琺琅彩等茶具豐富多樣，其中尤以青花瓷茶具最引人注目。

(5)玲瓏瓷茶具

玲瓏瓷是在瓷器坯體上通過鏤雕工藝，盛行於明代，器物成型後在坯上鏤雕透空花紋，再用釉將透雕花紋填平，雕鏤出許多有規則的「玲瓏眼」，然後以釉燒成，燒後鏤花處得以墁平花紋清晰可見，具有玲瓏剔透、精巧細膩的特色，十分美觀，被喻為「卡玻璃的瓷器」。

玲瓏瓷茶具即為運用玲瓏瓷製作而成的茶具。玲瓏瓷往往與青花相匹配，而有青花玲瓏瓷，而在創新技法上，將玲瓏眼與青花圖案進行有效結合，與一般的規則對稱的玲瓏眼相比，更靈活而有趣味。景梅文化瓷青花玲瓏瓷的創作就是這樣，將玲瓏鏤雕與青花山水、花鳥、圖案相融合，達到一種賞心悅目的效果。

（6）青白瓷茶具

宋代以景德鎮為代表創燒的一種瓷器。青白瓷也叫「影青」、「隱青」、「映青」。指的是釉色介於青白二色之間，青中泛白、白中透青的一種瓷器。青白瓷是宋元時期景德鎮及受其影響的窯場燒成的、具有獨特風格和鮮明時代特徵的新品種。由宋迄元，青白瓷盛燒不衰，青白瓷系窯場多分布在南方几省，主要有江西浮梁景德鎮窯、南豐白舍窯、吉安永和窯，湖北江夏的湖泗窯，廣東潮安窯，福建德化窯、泉州碗窯鄉窯、同安窯、南安窯等。

現代釉中彩與玲瓏瓷的結合運用，而創作出了釉中彩玲瓏瓷。釉中彩玲瓏為景梅文化瓷創新之舉，採用傳統釉中彩與鏤雕玲瓏的綜合技法，並完美融合，創作的釉中彩玲瓏瓷追求綠色與環保的生活理念，整體上具有秀美、俊雅、持重、樸實而又富麗堂皇之特點。

陶瓷茶具怎麼清洗

新購置的陶瓷茶具使用前，可用食用醋浸泡，以溶出大部分的鉛；洗滌的時候用溫水加入洗滌劑，用海綿或軟布擦試後，用清水清洗，然後用軟毛巾擦拭乾凈，不要用粗糙的刷子或洗潔布刷洗，避免損傷陶瓷茶具的釉面，產生刮痕。遇到茶垢可以用食用醋或者檸檬酸來浸泡後清潔。

最好的清洗方法是：在每次喝完茶後，記得把茶葉倒掉，把茶具用水清洗乾淨。能夠長期保持這種良好的習慣話，什麼清洗工具都不用，茶具保持明亮光澤，但有很多朋友都是喝完茶後就去休息或是做別的事情，清洗茶具的事情就忘記了。等到下次品茶的時候再來清洗茶具。這樣經過長時間的浸泡，很多茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的。這個時候，可以擠少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均勻的塗在茶具表面。大約過一分鐘後再來用水清洗這些茶具，這樣，茶具上面的茶垢就很容易被清洗乾淨了。用牙膏清洗，既方便，又不會損壞茶具或傷害手，既方便又簡單，茶友們都可以試試看。

茶具上的茶垢愈厚，泡出來的茶不見得愈健康或是香純。常會聽愛泡茶的老人家拿出心愛的茶壺，烏黑油亮的茶垢，似乎茶垢愈厚愈值錢。中醫師陳至和表示，茶垢對人體健康是極為不利的。因此，愛喝茶也應該勤於刷洗茶具，才是良好的生活習慣。

有些老壺友，喜歡其茶杯里積有一層厚厚的茶垢，似乎以此表明自己是愛茶。甚至有的人認為用有茶垢的茶具沖泡茶才更有味。筆者認為這是錯誤的觀念，但是不少老人仍然深信不疑。

在潮濕的環境中茶水會迅速氧化出褐色茶銹，其中含有有害金屬。而沒有喝完或存放較長時間的茶水，暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質在空氣中發生氧化作用，便會生成茶垢，並附在茶具內壁，而且越積越厚。有人曾對茶垢進行了抽樣化驗，發現茶垢中還含有致癌物，如亞硝酸鹽等，它們對人體健康顯然有威脅。

茶垢隨著飲茶者的頻繁地喝茶而不斷進入其消化系統，極易與食物中的蛋白質、脂肪酸和維生素等結合成多種有害物質，不僅會阻礙人體對食物中營養素的吸收與消化，也使許多臟器受到損害。

在這裡小編提醒大家：愛喝茶者也應勤洗杯。對於茶垢沉積已久的茶杯，用牙膏反覆擦洗便可除凈；對於積有茶垢的茶壺，用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜後，再搖晃著反覆沖洗便可清洗乾淨。

另外，茶含有大量的鞣酸、茶鹼、咖啡因和少量的揮髮油、多種維生素、葉綠素等成分。適量飲茶能生津解渴、除濕清熱、提神健腦，對人的健康大有好處。但也有禁忌，只有飲茶適當，才是養身保健的好習慣。所謂適當，是指茶水濃淡適中，一般用3克茶葉沖泡一中杯茶為宜。茶水過濃，會影響人體對食物中鐵等無機鹽的吸收，引起貧血；其次是控制飲茶量，以一天4杯以下為宜，過量飲茶，會增加人體腎臟的負擔；再來是飲茶時間不要在飯前飯後1小時以內，否則會影響人體對蛋白質的吸收。

清洗茶具需注意：

清洗瓷質、玻璃茶具，可添加洗滌劑，特別要注意茶具把柄、底部及內壁等部位。課選用軟毛工具清洗，千萬不要用用鋼絲球，那樣會永久性的損傷茶具，如有不易洗凈的茶垢，可用牙膏擦拭。

對於紫砂茶具的清洗，只用清水沖洗乾淨即可，千萬不可用洗滌用品，這樣會影響以後茶水的味道，清洗乾淨紫茶具後，要用乾淨的茶巾擦乾。

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