老公不想洗碗，用保鮮膜給兒子煮雞蛋，創意又好吃！

雞蛋大家都有吃過，有些人喜歡吃全熟的，也有些人喜歡吃半生不熟的，不過對於這種只有蛋清熟了蛋黃不熟的雞蛋，很多人都不太會煮。其實只需要一張保鮮膜就可以做好了，上次老公偷懶，告訴我這個方法，當時我還不信，做出來之後真的是創意又好吃啊。

將杯子上蓋上一張保鮮膜，然後把雞蛋打進去。

接著把雞蛋打好以後，將雞蛋放入保鮮袋中，還系了一根繩子，估計是怕蛋液流出來。果然是省事啊。連碗都不用洗了。

然後就把保鮮袋扔進開水鍋里，老公說這個方法特別省事，才30秒雞蛋就熟了，我白了他一眼！

最後將雞蛋放在麵包上，有刀將蛋白弄破，裡面的金蛋黃就會流出來了。 是不是覺得這方法很實用？喜歡的話可以自己嘗試下哦！

不過建議大家給小孩煮雞蛋最好還是要煮熟，蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%~50%。

雞蛋殼最易帶沙門氏菌,引起食物中毒。在烹飪前最好用清水充分沖洗外殼，沸水煮8分鐘最佳，蛋在煮制的過程中，加入少量食鹽，食鹽既可以殺菌解毒，又能同樣使蛋殼膜和蛋清膜之間因收縮程度不同而形成一定的空隙，使蛋殼較易剝離，勿用冷水沖淋。因為雞蛋被加熱後，可以阻止細菌通過的蛋殼膜已破壞，這樣便使蛋殼通氣孔不再對細菌有阻擋作用，於是細菌極易趁機侵入蛋內。

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