你絕對想像不到，老外眼中的餃子竟然是這樣的，有種國人大跌眼鏡的感覺……

餃子，又稱餃餌、焦耳、焦耳、扁食、煮角、箍扎、子孫餑餑 。有水餃、蒸餃、煎餃等分類，原本是中國的滋補食品、屬於葯膳，距今已有1800多年的歷史。餃子的歷史沿革經歷了漫長的過程，為東漢南陽人醫聖張仲景首創。當時是藥用，張仲景用皮包上一些祛寒的藥材用來治病（白菜、胡椒等），避免病人耳朵上生凍瘡。

餃子一開始和春節、冬至等假日無關，但是新中國成立後，因為央視春節晚會的廣告影響，把陝西省農村吃餃子的習俗傳播到了中國各地。現在中國北方大部分地區每年春節和冬至的必吃食品。陝西人覺得「不吃餃子就等於沒有過年。」在東北有句民諺：「舒服不如倒著，好吃不如餃子。」足見對餃子的喜愛。

以上是中國人眼中的餃子，相信很多外國朋友也知道許多的中國美食，

那麼，他們眼中的餃子到底是什麼樣子的呢？

【外國友人】

「我」對餃子的認識是一個循序漸進的過程

首先接觸的是餃子的英語 dumpling，

「我「」一直以為dumpling是長這樣：

是不是很奇怪？

因為小時候家裡一直會出去旅遊，在布拉格的時候，當地最有名的菜就是dumpling和鴨子，（鴨子和中國的也不一樣，是煮爛的）

大概長這樣：

當時覺得算是美味了，所以一直記得dumpling這個詞

後來在法國去過日本餐廳，因為日本菜90年代在歐洲很流行，是一種時尚

裡面也有dumplings:

是長這樣：

「我」第一感覺就是：這不是義大利Calzone的縮小版嗎？

評論里有人問Calzone裡面是什麼？大概就是乳酪和肉末，青椒之類的，不過我覺得義大利人比我更專業

Calzone 如圖：

後來我來了中國：

「我」以為dumpling是長這樣

看到這裡是不是有種要擦汗的衝動呢？

其實我想說：外國朋友們多關注下小吃，就可以了解到好多中國美食的呢！

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