注意了，久飲濃茶易傷身

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作者.簡介

馬曉丹

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優葆健康科技 營養編輯

醫學營養專業

網路小說寫手

導讀：

茶與我們的生活和健康關係密切。人們對茶有這樣的總結：「早茶醒目、午茶助神、晚茶驅睡；熱茶解渴，溫茶美人，涼茶爽口；薑茶治痢，糖茶和胃，濃茶醒酒，淡茶生津；茶可延年益壽。」

然而，茶雖有諸多益處，但飲茶不當反而有害，飲茶過多、泡茶過濃可導致飲濃茶成癮，甚至可能引發多種疾患。因此，飲茶也應注意以下幾點：

常飲濃茶會導致營養素流失

濃茶會促進骨質疏鬆

茶葉內含有較多的咖啡因，而咖啡因能促使尿鈣排泄，導致負鈣平衡，造成骨鈣流失。對易發骨質疏鬆的絕經期婦女和老年人， 濃茶是丟鈣的因素之一，飲茶以清淡為好。

濃茶易引起貧血

茶葉中的鞣酸會與三價鐵形成不溶性沉澱，影響了鐵在體內的吸收，特別是餐後喝茶，會使食物中的鐵因不易吸收而排出體外。

大量飲茶會使多種營養素流失

過量飲茶會增加尿量，引起鎂、鉀、維生素B等重要營養素的流失。所以，飲茶不僅不宜太濃，而且應避免反覆沖泡使大量水分進入體內，致使營養素隨著尿液流失。老年人過量飲茶還會增加心臟負荷。

常飲濃茶有害健康

1.濃茶中的含氟量偏高，常期飲用過濃的茶反而容易引起齲齒，還會導致牙齒沾上一層釉黑色。

2.由於濃茶中的咖啡鹼含量相對較多，常飲濃茶會導致咖啡鹼大量積累，可對中樞神經系統產生強烈的興奮作用，使大腦處於過度興奮狀態。尤其是在晚上，如果飲用濃茶往往會嚴重影響睡眠。

3.人體攝入過多的咖啡鹼，還會促使身體分泌胰島素，從而引發低血糖。此外，由於咖啡鹼的刺激作用，還可能會促使心跳過快，血流加速，呼吸加快，導致心律不齊或心動過速。

4.飲濃茶會促使胃液分泌過多。久而久之，大量的胃液會引起胃、腸潰瘍或使原有的潰瘍面難以痊癒。

5.常飲濃茶可能會引起便秘。茶葉中的茶多酚對腸胃黏膜有較強的收斂性，而濃茶中的茶多酚含量高，收斂性就更強，這會減緩胃的收縮和腸道蠕動，因而影響食物的消化吸收，引起大便乾結甚至便秘。

6.常飲濃茶還會使哺乳期的婦女乳腺分泌受到抑制，使乳汁大大減少，影響母乳對嬰兒的餵養。

7.濃茶飲用過量還會使不常飲茶或空腹飲茶的人出現「茶醉現象」，即飲茶後感到心悸、乏力、煩躁、頭暈、眼花，甚至是站立不穩、步履蹣跚。

因此，雖然愛飲茶是好事，但是也要講究科學。飲茶應現泡現飲，以清淡適量為宜，這樣才有利於發揮飲茶有助健康的作用。

飲茶注意事項

避免飯後隨即喝茶

由於茶單寧會降低鐵質吸收，飯中或飯後喝茶輕易降低飲食中鐵質的吸收，影響的比例可能高達65%。

不宜以茶配藥

茶單寧會與某些藥物產生沉澱作用影響藥效，例如補鐵劑、氟化恩菎類抗生素與四環黴素抗生素會被茶品中的單寧酸、生物鹼所吸附，使得人體對此類藥物的吸收減少。

避免熱泡太久

單寧隨時間越長釋出越多，避免喝浸泡熱水過久的茶，這就是不喝隔夜茶的道理。

不宜作為運動後，或水分流失機的增補

茶具有利尿作用，不適適用來作運動後，或水分流失機的水分增補。

小心茶飲料

市道市情上流行的茶飲料，有加糖、半糖、無糖的，飲用時，要特別小心。喝加糖茶飲料，熱量隨之增加，糖尿病、高血脂、減重的人不建議飲用。

留意保存

花果茶需特別留意保存，由於果粒含有較多的水分輕易因受潮而滋生黴菌，使用乾燥劑或存放冰箱都是不錯的選擇，但不管何種茶都必需留意保存期限。

適量的攝取

根據防癌效果研究指出，只要天天喝150㏄的茶飲就具有健康效益。目前認證通過保健食物的罐裝茶飲料，分別建議喝650至1200㏄可達標示的功效。但最好視個人情況決定攝取量，假如喝茶會影響睡眠或有不適現象，就不要委曲喝茶。

不同的季節適合飲哪種茶

不同的茶在季節交替中所產生的功效也是不同的：

春花

俗話說:一年至季在於春。如何調整好這一季的身心，對我們的精神整年都有利。而往往春天人們普遍感到睏倦乏力，即所謂"春困"。要緩解春困帶來的不良心境，就可以多飲花茶。花茶甘涼具有芳香辛散之氣，令人精神振奮，心情舒暢，大腦清醒。

夏綠

夏季的難耐，在於盛夏來臨，燥熱難擋。人們體力大量消耗，精神不振。我們做說的"夏乏"就來臨了。這樣我們可以選用綠茶，因綠茶性寒，"寒可清熱"，也能止汗，並且還富含氨基酸、維生素以及礦物質。因此多喝綠茶既能消暑解渴，又能增添營養，實為一舉兩得之妙法。

秋青

秋季算是四季中最舒適的季節了，而這一季的品茶以青茶最為理想，青茶又稱烏龍茶。秋天氣候乾燥，飲烏龍茶最為理想。因為青茶潤膚益肺，生津潤喉，可緩解人體乾燥的生理現象。

冬紅

寒冬時節，人體生理功能減退，提高抗病能力，是不可忽視的重要環節。紅茶可暖胃禦寒，同時增強抵抗力。所以紅茶是您冬季飲茶的理想佳品。

哪些人不適合飲茶

缺鐵性貧血者

茶中的鞭酸會影響人體對鐵的吸收,貧血加重。

神經衰弱者

茶中的咖啡因能使人興奮,引起基礎代謝增高,加重失眠。

活動性胃潰瘍患者

咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影響潰瘍癒合。

肝功能不良者

咖啡因絕大部分經肝臟代謝,肝功不良的人飲茶,將增加肝臟負擔。

便秘者

揉酸有收斂作用,能減弱腸管蠕動,加重便秘。

泌尿繫結石者

茶中的草酸會導致結石增多。

哺乳期婦女

咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體內,使嬰兒發生腸痙攣、貧血,還會影響孩子的睡眠。

心臟病者

飲茶過多,會使心跳加快,有的還可出現心律不齊。

孕婦

飲茶過多,會使嬰兒瘦小體弱。

醉酒者

酒精對心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,如果兩者一起發揮作用，對心臟功能欠佳者十分危險。

每日一笑

央視記者問成都公交車失火事件中的倖存者：車上有鎚子嗎?

倖存者：有個鎚子!

記 者：有鎚子？你們怎麼不用來砸窗子呢?

倖存者：莫得！有個鎚子的鎚子!

記 者：什麼？還有兩個鎚子!

倖存者：哎呀，有個鏟鏟!

記 者：鏟子？那也可以用來砸窗啊!

倖存者：砸個鎚子的窗子!

記 者：是砸窗子不是砸鎚子……

倖存者：哎呀我跟你說個鎚子!

記 者：我說的窗子!

倖存者：鎚子!

記 者：那車上到底有什麼?

倖存者：有個毛線!

記 者：哦，怪不得燃的這麼快!

總結：出門一定要帶鎚子，沒的鎚子要靠近鎚子，有鎚子要緊握鎚子，鎚子在人就在，鎚子都沒的了，人就鎚子了。

參考資料

養生大世界，200506A期，譚丁，北京東城區疾病預防控制中心，《久飲濃茶易傷身》.

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