電飯煲蛋糕，黑胡椒雜蔬牛肉燜飯，香菇燜雞翅×一台電飯煲走天下
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你有沒有想過，只需要一台電飯煲，你就可以吃遍天下美食，呵呵，也許有點誇張，但電飯煲的功能絕不僅僅是做飯那麼簡單，今天帶來幾款電飯煲做的美食（電飯煲版蛋糕、黑胡椒雜蔬牛肉燜飯、無油無水版香菇燜雞翅），看了後流口水不要找我哈。
蛋糕
CAKE
說起蛋糕，大家第一反應是不是需要一台烤箱呢，今天的蛋糕是用電飯煲做出來的，做之前其實是不抱什麼希望的，沒想到效果出乎意料地好呢，口感鬆軟細膩，上色非常均勻，得到家人大讚。
原料：
黃油40克 低筋麵粉40克 牛奶45克 雞蛋3個 白糖40克 玉米澱粉5克
1、準備好低筋麵粉和牛奶。
2、準備好黃油。
3、黃油用小火加熱至完全溶化冒泡。
4、關火，倒入低筋麵粉，迅速攪拌均勻。
5、倒入牛奶。
6、拌勻。
7、放入蛋黃。
8、蛋黃一個一個放，攪勻後再放下一個。
9、準備好白糖和玉米澱粉。
10、用打蛋器將蛋白攪打至出現粗泡狀，放入一部分玉米澱粉和白糖。
11、繼續攪打，再放入餘下的白糖的玉米澱粉，攪打至蛋白出現小尖角的硬性發泡狀態。
12、放一部分蛋白到蛋黃糊里，翻拌均勻，再放一部分蛋白進去，繼續翻拌均勻。
13、將蛋黃糊全部倒入餘下的蛋白中，翻拌均勻。
14、蛋糕糊就做好了。
15、將電飯煲內鍋里均勻抹一層食用油，將蛋糕糊倒入，在桌上墊一塊墊布，將內鍋從上至下輕震幾下，震去大的氣泡，放入電飯煲內，按煮飯鍵即可。
小貼士：
1、打發蛋白時，放白糖和玉米澱粉可以分兩到三次放，因為家庭製作的量比較小，分兩次放也是沒問題的。
2、如果電飯煲自帶蛋糕功能鍵當然比較方便，如果不帶，製作時間在50分鐘左右為宜。
3、這個蛋糕的量是6寸。
黑胡椒牛肉燜飯
rice
今天這款飯飯是黑胡椒雜蔬牛肉燜飯，燜飯是廣受大家喜愛的一款美食，燜飯的做法多種多樣，只需要用一點蔬菜和肉類，再加上一些調味，用電飯煲一燜，就可以製作出的令人垂涎的美味。
因為製作簡單又美味，更是很受懶人的推崇，今天這款燜飯，用了多種蔬菜，營養更全面，味道嘛，那自然也是不擺了。
原料：
主料1：大米150克 牛肉300克
主料2：蒜30克 土豆150克 胡蘿蔔80克 玉米40克 香菇90克 洋蔥80克
腌料：生抽10克 鹽3克 老抽3克黑胡椒碎2克 生粉3克
調味：油35克 生抽15克 老抽5克 蚝油30克 黑胡椒碎2克
配料：香菜
製作過程：
1、洗凈的牛肉切成塊狀，比平時燉牛肉的塊狀小一些。
2、將腌料放入。
3、拌勻，腌制30-60分鐘。
4、做其它的準備工作，大米清洗一下，用清水泡上，開始準備蔬菜，洗凈，切大粒。
5、準備好蒜末。
6、鍋里倒油，油熱後，放入牛肉爆至牛肉變色。
7、將牛肉用鍋鏟推至一旁，將蒜末和洋蔥碎倒到油里，炒出香味。
8、倒入其它的蔬菜和調味，炒拌均勻即可。
9、將炒好的菜倒入泡好的米里，蓋好電飯煲的鍋蓋，按下開始鍵，開始燜飯飯了，就是這麼簡單。
燜好的飯飯里，放入切碎的香菜，攪勻即可開吃了，小心口水流到屏幕上哦......
小貼士：
1、上面給出的原料，主料2稍多（其實煮熟後還好），可以減少1/3左右或根據自己的喜好自行增減。
2、腌料和調味也可以根據自己口味的輕重及喜好增減。
3、大米與清水的比例為1：1，即1杯米加1杯水。
香菇燜雞翅
Chicken wing
香菇燜雞翅，用電飯煲就能做出來，這道菜菜製作非常簡單，廚房小白也能輕鬆完成。
無需一滴油和水的燜雞翅，健康味更濃。
不用擔心會糊鍋哦，最後完成後，裡面還會有一些湯汁，這個湯汁用來拌飯飯也很美味哦。
原 料：
原料：雞翅12個（335克） 香菇200克 洋蔥90克 薑片30克
調味：生抽15克 老抽2克 鹽2克 料酒10克 糖2克 五香粉1克 胡椒粉1克 藤椒粉1克
配菜：小蔥 香菜
製作過程：
1、雞翅洗凈，濾干水分，腌制前如果太濕，用廚房用紙按干水分。
2、雞翅準備好了。
3、將調味倒在碗里，攪勻。
4、淋在雞翅上，拌勻腌制雞翅30分鐘。
5、鍋底鋪上薑片。
6、鋪上洋蔥。
7、鋪上香菇。
8、放入腌制好的雞翅，如果有多餘的腌料汁，也倒進去。
9、放入電飯煲里，關上鍋蓋，插上電源，選擇煮飯鍵，按開始鍵即可。
燜煮過程中，真是滿屋飄香啊，結束後就可以將燜好的雞翅盛出來開吃了，是不是超簡單呢。
小貼士：
1、吃的時候可以根據自己的喜好加一些小蔥和香菜。
2、這次給出的腌料，鹽味比較淡，可以根據自己的喜好再加適量的鹽和生抽，還可以加一些蚝油，味道也超贊的。
