最受大眾歡迎的三種蔬菜，但他們都含有大量致癌物，家家戶戶還在吃！

像養車一樣養身體

「你想想，你買了一輛車，每跑5000公里是不是得保養一次，隨便保養還不行，還得去4S店保養。人跟車一樣，也應該保養。更何況，人天天都這麼辛苦。你年輕的時候若不重視保養，就只能等著老了以後大修了。」

人的身體保養應該天天做，而且要重視中醫保養,，中醫不光是防病治病，還講究調理情志，促進人的身心健康。」

要想身體好，堅持運動少不了。走路就是不錯的方法，還要注意心理健康。工作中難免有點壓力，沒有壓力是不可能的，要學會自我調節，出去轉轉看看，放空自己。

近日網路上對方舟子提出的普洱茶中含有黃曲霉素一事，鬧得莫衷一是細看大多數都是在對其進行人身攻擊，鮮有人從科學的角度出發對市場上銷售的普洱茶，從生產，加工，運輸，倉儲，銷售，的整個環節中分析哪一環可能出現問題，還有就是請有關機構出面對市場上銷售的主流產品中對普洱茶的產品，進行一次抽檢主檢有害物質，重金屬殘留，農藥殘留，黃曲霉素，菌群，灰分，抽檢結果公告。

豆角由於施藥期與採摘期時間接近，故市場上的豆角會殘留很多農藥，尤其是豆角的兩頭和兩側農藥殘留嚴重。農藥堆積在人體內，不易分解，長期以往下去會加重排毒器官的負擔，並誘發其他疾病產生。

其實黃曲霉只是一種真菌很多常見的食物幾乎，在溫度，濕度適宜的情況下都會產生各種黴菌，花生，玉米，小麥，水稻，只要是含有蛋白質，糖類，澱粉在適宜的條件下都會產生真菌，包括黃曲霉菌。　豆角兩頭和兩側極易殘留農藥，在食用前要去掉豆角的兩頭，最好過水煮一下再烹飪;西葫蘆不適宜高溫爆炒，我們需要用熱鍋冷油小火炒，且切的時候儘可能切厚點;金針菇則需要在食用前用水浸泡兩個小時，煮的時候煮熟煮透。「病從口入」，我們一定要注意，什麼都沒有一個好身體重要。

西葫蘆是爽脆可口，能調節人體代謝，還能減肥、防癌抗癌，深受家家戶戶的喜愛。此外，西葫蘆對痛風、高血壓病人、糖尿病患者有奇效，應該多吃且常吃。但是，西葫蘆卻不適宜高溫爆炒，爆炒的時間也不宜過長。

金針菇是很多吃火鍋、涮菜類食物的首選食材，在百姓中也是非常受歡迎的。但是，越新鮮的金針菇越有毒，新鮮金針菇含有秋水仙鹼，進入人體會被氧化成強有毒物質二秋水仙鹼，會刺激胃腸黏膜和呼吸道黏膜。若金針菇沒有煮熟煮透，很可能會發生中毒事件。

以上三種家常菜相信大家都經常吃，但是很多人可能不知道這是那種菜會致癌，其實往往就是因為大家的粗心大意引發一些疾病或者癌症，所以建議大家不要再吃了!

癌症一直是我們身邊的一顆定時炸彈，每個人都有癌細胞，如果不合理的飲食習慣和生活方式，會激活自己的癌細胞，致使身患絕症，所以今天小編給大家介紹幾種癌症的天敵。

蘆筍

蘆筍是一種很常見的蔬菜，烹調方法也很多樣，炒、煮、燉、涼拌皆可。

而且，它還具有很好的抗癌效果。它其中所含有的核酸、葉酸、硒和天門冬醯胺酶，都能很好的抵制癌細胞的生長，防止癌細胞擴散。

青椒

辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。

單吃梨，抗癌、降壓、保肝

吃梨確實有一定的防癌效果。梨含有豐富的維生素、纖維素、果酸和水分。

纖維素可以吸附較多的致癌物質，而維生素和果酸以及多酚類物質能夠加速苯環類物質的代謝。維生素能抗氧化，多酚類物質能提高人體免疫力。

維生素等抗氧化劑，能夠把吸煙、煙熏等食物里的致癌物質還原成絡合物。絡合物是一種大分子化合物，不容易被消化吸收，就會被排泄掉。

在前20位抗腫瘤的蔬菜中，紅薯位列第一，熟紅薯的抗癌率高達98.7%，而生紅薯則也達94.4%。

研究發現，紅薯之所以會抗癌，是因為它其中有含有糖脂和脫氧異雄固酮，糖脂能抑制癌細胞的增長，而脫氧異雄固酮能抑制和殺滅癌細胞，對防治乳腺癌和結腸癌大有益處。說了這麼多其實工商管理局，食品藥品監督管理局，國家的幾個管理部門聯合做一個抽檢結果公布一下就行，其實只要是有品牌的的生產者要取得工商營業執照，前置條件就是衛生許可證，送檢產品是必須的，大家盡可放心只要是有品牌的經營者茶葉的質量是有保證的。

現在生活節奏的加快，對於很多上班族來說，吃飯成了可有可無的事情，很多時候為了在早上貪睡那麼幾分鐘，就把吃早飯的時間給佔有了，其實這樣的壞習慣，並不僅僅在上班族身上發生，在當前中國很多的國人身上都會有這方面的習慣。

中國人有個壞毛病，就是喜歡存錢等病，然後取錢治病。大多數的中國人，在生命的最後一兩年，花光一生的所有積蓄，吃遍所有的大量副作用的西藥，再多開幾次刀，留下一大筆債務給家人給兒女，然後死去！

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