節氣養生·白露丨蒹葭蒼蒼，白露為霜
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白露：
《月令七十二候集解》：「八月節……陰氣漸重，露凝而白也。」 天氣漸轉涼，清晨時會發現地面和葉子上有許多露珠，故名白露。
（編輯/三木）
2017年
9月7日
七月十七 白露
丁酉[雞]年 己酉月 丁酉日 周四 第36周
節氣養生
白露時節呈現出典型的秋天的特徵：大雁南飛避寒，百鳥開始儲存乾果糧食以備過冬。過了白露，人們容易出現口乾、唇乾、咽干、皮膚乾燥等癥狀，這就是典型的「秋燥」。這段時間應該
預防秋燥，滋陰益氣
。夏季晚睡的習慣也應該開始調整，盡量爭取每天多睡一個小時，早睡早起，以提前進入防秋乏的「備戰」狀態。不要貪涼，尤其是夜晚及早晨要避免受涼。
白露養生在白露節氣中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。特別是對於那些因體質過敏而引發的上述疾病，
在飲食調節上更要慎重
平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸鹹的食物
，宜食清淡、易消化且富含維生素的食物。
節氣飲食
白露意味著「陰氣漸重，露凝而白」，秋的氣息濃厚起來。漢代蔡邕的《月令》亦有云：「仲秋白露節，盲風至。」盲風便是秋風，涼意四起中吹來的是豐收的訊息。從前人們便要在白露當天向祖先們獻上收穫的食物作為貢品，並有採集露水制茶的習俗。如今此種古風已漸漸式微，但
養陰和補水仍然是這一時節的主旋律，氣溫下降，天氣乾燥，正季的水果是再適宜不過的食材。如吃梨可以清心降火解，具有潤燥消風，鎮咳止喘，清心降火的作用，可以緩解「秋燥」，醒酒解毒。不過要注意生梨性涼，不宜一次性吃太多；吃大棗可以寧心安神、益智健腦，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是秋季的補養佳品；吃紅薯可以防止便秘。
時令食物：
棗、梨、龍眼、山楂、紅薯、石榴、橄欖、無花果
等。
白露期間各地民俗，主要有祭祀大禹、釀五穀酒、喝白露茶等。
白露節氣已是真正的涼爽季節的開始，很多人在調養身體時一味地強調海鮮肉類等營養品的進補，而忽略了季節性的易發病，其實應該注意
「不時不食」
。在食物的屬性中，不同的飲食有其不同的「性」「味」「歸經」「升降沉浮」及「補瀉」作用。不同的屬性，其作用不同，適應的人群也不同，因此，每個人都要隨著節氣的變化而隨時調節飲食結構。
風俗小食
福州有個傳統，叫「白露必吃龍眼」。龍眼有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病，而且白露之前的龍眼個個大顆、核小味甜口感好。
風俗食物
——白露酒
白露時節開始收穫，諺語云：「處暑高粱白露谷」。江蘇浙江一帶鄉間，每年白露一到，家家皆用穀物釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市售賣。白露酒用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱白露米酒。喝白露米酒不僅有保健作用，而且對一些慢性病有輔助治療功能。
健康預防
白露身不露，著涼會瀉肚
：
白露時節，地面水汽遇冷凝結成小水珠，這說明地面寒氣已經重起來了。此時，大家如果再打赤膊很容易著涼，讓脾胃受寒，進而造成急性腹瀉等問題。最好都把襪子
穿上
，因寒氣最容易從腳底或是關節處侵入，而背心、超短裙之類的衣服就不要再穿了。
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