閑暇時光做一頓美餐，人生有時候就是這麼享受呢

現在人們對吃是越來越不含糊了，不僅是喜歡吃，還喜歡自己做著吃，非常的有趣呢。

拔絲地瓜

在外面吃飯，很多人都喜歡點上這樣一道菜，就是拔絲地瓜，吃起來非常有趣，不僅是甜甜的，還有長長的絲，可好玩了。做法也很簡單，用地瓜和糖就行。

準備幾個地瓜，洗乾淨之後去掉皮切成小塊的，然後在鍋里放上油將地瓜放進去炸，炸熟之後撈出來。

將白糖加上水熬煮，注意煮的時間長一些，並且要不停的翻炒，將地瓜放進去，裹上糖汁就行。

椒鹽小排骨

很多人都喜歡椒鹽口味的菜，像是椒鹽土豆，椒鹽排骨什麼的。

排骨、麵粉、雞蛋、洋蔥、辣椒還有鹽。

將排骨洗乾淨切成小塊的，加入適量的鹽和雞蛋，將排骨腌一下，然後倒入麵粉和澱粉攪拌均勻。辣椒、洋蔥和蒜切成末。

鍋里放上油，先將排骨放進去炸熟，撈出來，在油里繼續放上辣椒等炒，並將排骨放進去翻炒即可，出鍋前加點鹽調味。

酸菜炒肉絲

酸菜和裡脊肉一炒，也是很好吃的。

先將酸菜洗乾淨，並瀝干水分，切成絲狀，裡脊肉也切成肉絲狀，用鹽和胡椒面腌一下。

鍋里放上油，放上蔥花炸出香味。然後倒入裡脊肉，將其炒熟盛出來。然後炒一下酸菜，倒入炒好的裡脊肉，翻炒均勻即可。

五花肉炒豆角

豆角適合拿來炒肉的，一般選擇一塊五花肉，加上適量的豆角一炒，很美味了。

將肉洗乾淨，切成肉片，豆角去掉頭尾，洗乾淨，切成小段。

鍋里放上油，先放上蔥花爆香，並放上肉進行翻炒，一般炒一會之後，肉變色了倒上醬油，並放上豆角一起炒，翻炒均勻之後，等豆角斷生看，加上鹽、味精來調味就行。

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