吃核桃能補腦？其實能補腦的是它！

文 | 葯療君，編 | 小鈴鐺

摘要：核桃就像一個微型的腦子，有左半腦、右半腦、上部大腦和下部大腦，其褶皺或摺疊很像大腦皮層。

「經常用腦，多喝六個核桃」。這個是人人手耳熟能詳的廣告語。並且很多人也認為核桃是補腦的佳品，原因應該來自於「以形補形」的觀念。可是，吃核桃真的能起到補腦的功效嗎？

吃核桃不僅不補腦，還可能變胖

小瑩自從上了高三，她媽媽給她就是雞鴨魚肉天天補，健腦口服液天天喝。當然更少不了我們的「補腦佳品」核桃了。並且她的媽媽還有個規定「每天必須吃15個」。就這樣兩個月過去了，腦力沒有什麼變化，但身體的變化卻很明顯，那就是胖了，一下胖了6斤。這是由於核桃的油比較多，吃多了很容易長肥肉，核桃還是每天吃3-4個為宜。

所以說「以形補形」的說法不科學，雖然核桃像一個微型的腦子，但再怎麼它也不是我們的腦子，所以也是不能改變我們的智商的，若是延緩大腦的衰老還是可以滴！還有些人認為核桃含有大量的不飽和脂肪酸，對我們的大腦發育很有好處，這是真的嗎？

不飽和脂肪酸並不是核桃獨有

核桃中是含有很多Omega-6和Omega-3脂肪酸，並且DHA也是Omega-3的一種，但並不代表這種成分只有核桃中有，很多堅果如杏仁、榛子、腰果也都是含有Omega-3脂肪酸的。並且這個成分不像一些興奮劑那樣（被稱為聰明葯）可在短時間內改變大腦的活動狀態。

大腦喜歡的是葡萄糖

在我們血糖是正常值以上的時候大腦才能正常的工作。就像有些不吃早飯的人，一般在十點鐘後，就會感覺昏昏欲睡，注意力難以集中，甚至眼前發黑，這就是因為血糖下降帶來的。所以充足的葡萄糖是保證腦子靈光，提高大腦工作效率的一大要素。

對於考試的學生來說，考試的時候帶一些含糖的液體，或者是帶點牛奶豆漿也行，在考試過兩個小時候稍微喝一點，可以提升血糖的濃度，保證大腦的工作效率。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！