醉鵝做法,最近最火的!收藏以後做,分享給朋友!
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09-09
醉鵝最近很火,到處都是,廣東廣西各地都有,很多人都說很好吃,當然價格也不菲。那自己會做的話當然省下了很多錢。醉鵝其實是一種葯膳,挺補的,以後能為家裡人做那就更好了,可以跟家裡人分享美食。那麼下面我們就來說說醉鵝做法:
食材:鵝肉
配料:蒜頭、姜、大蔥、紅米酒、生抽、片糖、鹽、耗油。
做法:1.鵝肉洗乾淨,切塊。
2.放油爆蒜頭、姜。
3.直接倒入鵝肉生爆約20秒,放入2匙生抽翻炒。
4.放紅米酒1勺翻炒後,片糖、上湯翻炒,最後加入蚝油、鹽、入煲。
5.慢火煲15分鐘。
6.最後加入大蒜翻炒,倒入燒熱的鐵鍋里即可。
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