那些舌尖的誘惑，你hold得住嗎？

土豆擦擦的做法：

食材和調味料：麵粉 黃油 土豆 澱粉。

1.土豆洗乾淨後去皮擦成細絲，然後放入清水中浸泡掉多餘的澱粉

2.然後撈出控干水放入另一個乾淨的大盆中，再撒些黑胡椒粉

3.放入鹽，放入蔥花，倒入蛋黃，放入麵粉

4.攪拌均勻，再將黃油放入煎鍋中，融化後倒入土豆絲

5.攤平煎成2面金黃色就可以了。

魚香肉絲的做法：

1.先將豬肉 青辣椒 冬筍 胡蘿蔔 黑木耳 雞蛋 料酒 胡椒粉 澱粉 蔥 姜 蒜 陳醋 生抽 老抽 鹽 白糖 澱粉 剁椒 豆瓣醬都準備好

2.然後將豬肉洗乾淨後切成絲，然後放入鹽，倒入蛋清，再倒入料酒，撒些胡椒粉

3.用手抓勻之後放入澱粉後攪拌均勻，再倒入油拌勻後腌制十分鐘

4.之後將冬筍洗乾淨後去皮切成絲，胡蘿蔔洗乾淨後去皮切成絲，黑木耳提前浸泡好後切成絲

5.青椒洗乾淨後切成絲，姜蒜洗乾淨成碎末，然後準備好乾凈的碗，倒入一勺料酒，陳醋、生抽各2勺

6.放入半勺鹽，3勺白糖，倒入少許老抽和清水，最後放入1勺澱粉攪拌均勻

7.之後將水倒入鍋里放入筍絲煮幾分鐘，煮熟後撈出，重新將起鍋倒入油

8.放入冬筍絲，放入黑木耳絲，放入胡蘿蔔絲，翻炒熟軟後放入青辣椒

9.翻炒熟之後撈出控干油，之後將油倒入鍋里放入姜蒜末爆出香味

10.放入少許剁椒，豆瓣醬翻炒均勻，倒入食材翻炒片刻，最後將提前調好的醬汁翻炒均勻即可。

水煮牛肉的做法：

1.先將牛肉 黃豆芽 豆瓣醬 干辣椒 姜 蒜 白糖 鹽 胡椒粉 生粉 料酒 醬油 生抽 芝麻油都準備好

2.然後將牛肉洗乾淨後切成片狀，然後倒入料酒，生抽，倒入芝麻油

3.放入少許白糖和鹽，用手抓勻後放入澱粉，抓勻之後腌制一刻鐘左右

4.之後將油倒入鍋里，倒入去根清洗乾淨的黃豆芽，放入少許鹽，翻炒熟之後盛出放入碗底

5.之後將油倒入鍋里放入豆瓣醬翻炒均勻，然後放入姜蒜莫翻炒出香味

6.倒入清水煮開後倒入醬油，撒些胡椒粉，放入牛肉煮熟後倒入大碗里

7.重新起鍋，倒入油燒熱後放入干辣椒翻炒出香味，直接倒入牛肉中就完成了。

藍田褲帶面的做法一：

1.先將麵粉 雞蛋 番茄 油 雞精 鹽準備好待用，然後將鹽放入水裡，再慢慢的放入麵粉

2.最後揉成光滑狀，醒半小時之後用擀麵杖擀成圓餅，再切成條狀

3.在將少許油刷在盤中，然後將麵條擺在盤中，再均勻的刷些少許油

4.然後用保鮮膜包好後醒半小時，等水燒開後放入麵條

5.磕入雞蛋，放入西紅柿，等麵條煮熟後撈出，直接攪拌，也可以倒入湯汁。

藍田褲帶面的做法二:

1.將少許鹽放入麵粉中，再揉成硬一點的面，然後用擀麵杖擀

2.擀成大片後切成條狀，然後水燒開後，用雙手捏住面片，再放入鍋里

3.煮熟後撈出，再倒入自己愛吃的滷汁就可以了。

藍田褲帶面的做法貼心提示：

注意要放入少許鹽，然後再揉面，如果愛吃硬的面可以放入一些鹼面。

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