板栗如何正確食用，板栗富含著多種功效你們知道了？
板栗概述
板栗，有「乾果之王」的美稱，別號栗子、大栗、栗果，氣息芬芳，是一種健胃補腎的上等果品。板栗堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近滑膩，果肉淡黃，味道甜美可口。
養生功效
板栗中所含的豐盛的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠芥蒂、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經；具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血之功能。
1、首要功能為養胃健脾、補腎強筋，對人體的滋補功能，可與人蔘、黃芪、當歸等媲美。可以醫治反胃、吐血、腰腳虧弱衰弱、便血等症。
2、對腎虛有精採的療效。唐朝孫思邈認為板栗是「腎之果也，腎病宜食之。」
3、所含的不飽和脂肪酸和各類維生素，有抗高血壓、冠芥蒂、骨質鬆懈和動脈硬化的功能，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
4、含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成生齒腔潰瘍有益。
板栗的營養價值
板栗又叫栗子，是一種補養治病的保健品。中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功能。
栗子含有豐盛的營養身分，網羅糖類、卵白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠芥蒂、動脈粥樣硬化等具有較好的防治浸染。老年人常食栗子，匹敵老防衰、延年益壽大有好處。
栗子的用法良多，可用來加水熬湯食用，用於病後體虛、四肢酸軟;可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功能;可每日早晚食用風乾栗子數顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用於白叟腎虛;跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，塗於患處。須注意的是，栗子生食難於消化，熟食時易滯氣，故不成食用太多，且消化不良、溫熱甚者不宜食用。
板栗生吃的好處
1、療腰腿無力，起到強筋壯骨浸染
中醫方面認為板栗性溫，服用之後可以起到強身壯骨的浸染。若是是一些腰膝酸軟的情形，服用板栗之後可以有效的令身體恢復安康。
2、保健脾胃，緩解脾虛
天天早晚的時辰段中將風乾之後的生板栗直接放入嘴巴之中品嘗，比及完全變成漿液之後漸漸的咽下，如答應以將板栗的功能闡揚到最大，對付保健脾胃具有很是好的了局。
除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，如許建造而成的板栗粥，可以有效的醫治一些患者由於脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情形，一些老年人的消化不良情形也可以獲得很好的緩解。
3、醫治糖尿病
專家經由過程研究創造，板栗之中含有豐盛並且柔嫩的伙食纖維，這種物質可以有效的輔佐糖尿病患者緩解病情。不外必要注意的是，生吃板栗並不隨意消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，最好可以將板栗在日常平常算作一種零食服用，在兩餐的間隔服用。一些人愛好在飯後大量的吃板栗，這是非常不精確的，不僅不利於身體安康，反而會令身體攝取過多的熱量出現肥胖。
4、醫治高血壓、冠芥蒂以及動脈硬化等疾病
板栗具有乾果之王的佳譽，這是由於板栗之中含有大量人體所必要的多種營養素，例如澱粉、卵白質以及脂肪、維生素等等的含量是非常客不雅觀不雅觀的。所以專家告訴我們，經常服用板栗，可以很好的進步身體免疫力，對付高血壓、冠芥蒂以及動脈硬化等等疾病也具有很好的防治浸染。
5、醫治口腔潰瘍
若是孩子患有小兒口舌生瘡、大人患有口腔潰瘍等等弊端，那麼適量的生吃一些板栗可以很好的緩解病情。
6、醫治腎虛
板栗對付腎虛具有很好的療效，特別是一些老年腎虛醫治了局加倍。板栗具有很好的補腎活血的浸染，經常服用還可以起到強身健體的浸染。[4]
摺疊吃栗子應該注意什麼
1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；
4、無論是生吃仍是炒食、煨食，均須細細品嘗，連津液吞咽，可以到達更好的補益了局；
5、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。
