薏苡仁實用做法 會吃才能養生

薏苡仁跟薏米是同一種物質，只是叫法上的不同，在食品飲食中一般叫做薏米。薏米吃法比較多，這跟地域有關，例如薏米可以煮粥、可以煲湯，還可以做美容酒等。薏米可以跟大米一樣當作糧食吃，比較易消化。炎熱的夏天時，還可以跟冬瓜一起煮湯，清暑利濕，營養豐富。做簡單薏米粥時，準備薏米和粳米各50克，清洗後浸泡一個小時左右，再一起煮粥。

做紅豆薏米粥時，準備紅豆和薏米各40克，還有適量的冰糖。因為紅豆難煮爛，所以把紅豆清洗後，至少要浸泡在水裡3個小時。同樣的，薏米清洗後也要浸泡大概一個小時。然後，將浸泡好的紅豆和薏米放入鍋中，並且要加適量的清水，之後開大火煮沸後，再用小火煮一個半小時左右。之後根據自己的口味，調好要加入的冰糖，關火燜十分鐘左右即可出鍋。

做薏米美容酒時，將100克的薏米粉裝入瓶內，再加入400毫升左右的米酒，浸泡，一周後即可飲用。喝的時候每次喝二十毫升即可，而喝這薏米美容酒時，加入檸檬汁、蘋果汁等一起喝會比較好喝，並且美容效果也會更好。

做薏米蓮子百合粥時，先把50克薏米，30克蓮子，還有20克百合放在鍋里一起煮爛，之後再放入50克的粳米，一起煮粥。煮好後，再加入適量的糖調味即可。這幾個做法，都有健脾祛濕等功效，學會這些薏米的實用做法，才能更好的養生。當然，這只是薏米一部分的做法，還有其他做法，你知道多少？【原創未經允許，謝絕轉載！】

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