全球20家連美食家都稱讚的餐廳，竟然如此低調？

1. Al Toke Pez (秘魯) 食品評論家代格薩拉則說，這家餐廳老闆的兒子埃爾塗可在超分子化學上擁有博士學位，但現在他在小餐館裡的美食，最貴只賣10美元的價格（不包含飲品）。在這個社區里，僅僅有八張桌子的餐廳，能提供六種超美味的魚和海鮮的菜單，以及一些只有朋友和常客才可以吃的東西。松富士最著名的菜肴是卡密特弗里托，它是用羅巴羅或美羅(石斑魚)做的，經過油炸後放在在海鮮醬里吃。

2. Atoboy（美國） 詹姆斯比爾德基金會的執行副總裁米切爾戴維斯說，這裡的食物很精緻，設計很隨意，但員工們卻彬彬有禮，服務很棒，價格合適，你可以在公園裡找到這家餐館。由兩位米其林星級的中餐廳(NYC)的前大廚烹飪的食物，具有強烈的韓國風味，但也有現代元素、頂級配料和精美的展示，每一道菜都被鮮味和藝術所強調。它的價格也很合理，三種不同的菜肴售價36美元。最受歡迎的是炸雞，有辛辣的花生醬和大蒜。

3. Bread & Wines Vineyard Restaurant（南非） 美食作家瑞秋卡萊恩說，在Ray Neve的烹飪中，18年的精湛烹飪已經被融合在了弗蘭克的烹飪風格中，他的妻子蒂娜是一位麵包師，經營著這家店並擔任前台，而Jewell在廚房裡工作。當地人為他定製的小碗盤買單，他拿手好菜是用黃油烤的大蛋糕，用雞翼的糖和腌蘑菇做的。還會根據季節變換，更新菜單。牛尾、甜麵包及熱沙拉都不錯的。

4. Bunker（泰國） 曼谷101的出版商梅森弗羅倫斯說，在餐廳開業後的一年裡，Bunker已經在最近的公路上建立了一個黃金地標。這是一個真正的休閑的小餐館，是由美國人開的，他們對當地的有機食品非常重視。在採購高質量的材料時，店主幾乎是追求完美的，他把自己的菜肴適應於市場上的新鮮和可用。客人們喜歡烤牛肉和蝸牛，酒吧也做了最高級的雞尾酒！

5. Burgundy（黎巴嫩） 中東食品文化雜誌的編輯說，這家餐廳把自己標榜為當代的法國人餐廳，但勃艮第的廚師卻挑戰了嚴格的用餐習慣，他採用了製作黎巴嫩菜式的方式，並經常嘗試當地的農產品。儘管這家餐廳的品味菜單是季節性的，但客人們都喜歡他在花園中腌制的蔬菜，在這類餐館中脫穎而出，並不斷挑戰現有的東西，是值得食客嘗試的哦。

6. Crizia（阿根廷） 食品記者Gabriel說過，儘管阿根廷以其肉類而聞名，但它的海岸有著令人難以置信的海鮮和Crizia，而這家餐館正是你品嘗當地牡蠣、新鮮的魚和其他海鮮的最佳地方。廚師Oggero痴迷於海鮮食材，他的菜肴具有強烈的地中海特色。強烈推薦的菜肴，有塔塔酒，伯拉塔和奧伯丁果泥，加香料開心果，木火烤章魚，厄瓜多紅金槍魚(北方土豆)和蔬菜，用阿根廷精品葡萄酒來洗的哦。

7. D?llerer（奧地利） 安達斯是奧地利雜誌的編輯，他說這家餐廳的的主人，已經把阿爾卑斯山的美食作為他的招牌，這把他的餐館放在了奧地利的最好的地標上。他幾乎只使用來自薩爾茨堡阿爾卑斯山脈供應商的食材，包括來自花園的蔬菜，以及附近的布倫陶山谷的魚。為了讓你在這裡體驗到美食的力量，你可以把茴香烤在一個由奧地利最高山的古老岩石製成的麵糰里，再用從奧地利的第一個魚子醬生產商那裡得到的食材包裹起來！

8. Enigma（西班牙） 記者克里斯汀說，餐廳的潛力隨時間的推進會不斷地被挖掘，所以沒有提示，你不會發現餐廳這位廚師在對其烹飪風格進行分類。這家餐廳提供了不錯的美食提議，區分空間的範圍,嘗試每一個地區不同的食物。相當於創建一個旅程,邀請顧客嘗試不同的生活體驗。客人們最喜歡的菜肴是海牛，它的珊瑚是一種豆制的泡菜湯，還有喇叭狀的蘑菇麵包，配prigueux醬，特別又美味哦。

9. Igni（澳大利亞） Pat Nourse是澳大利亞美食旅行者雜誌的編輯，他說這裡的一切都是高檔餐廳的指標，只是會更輕鬆、更快、更有趣。餐廳在吉隆的后街區，它並不完全是你的心中的高級菜館或鄉村餐廳，但大廚艾倫特納的天賦卻做到了讓你難以區分。這裡的酒單很棒，如果你喜歡喝酒，一定不要錯過。菜單上的菜包括脆皮的雞肉，鱈魚以及干煸大海鴨，配上酸橙、脆脆的沿海多汁植物和烤茴香。

10.Jiquitaia（巴西） 記者和烹飪評論家Josimar Melo說儘管餐廳的場地和裝修很簡單，但在這家在聖保羅的一所小房子里的巴西美食，卻引起了人們的注意。廚師馬克洛之前是一位律師，他的姐姐負責雞尾酒的調製，這是巴西全國最棒的雞尾酒。你一定期待以實惠的價格獲取精緻的風味菜肴，來這裡就對啦！比如豬肉肚、鴨肉和亞馬遜木薯、海鮮、來自巴伊亞的燉魚和椰奶以及椰子蛋糕，統統都不能錯過！

11. Lula Café（美國） 食品記者史蒂芬覺得在美國中西部盧拉的高檔食品中，融入了一種新的美國人的情感。餐廳的廚師和老闆比大多數餐廳都更了解季節給食物的影響。菜單上有很多當地蔬菜，肉也是當地的，可持續養殖的海鮮也陸續出現在人們的餐桌上。周一的午餐提供的是中西部的波佐，他們有一個農場生產雞蛋和腌菜，或者一些季節性的糕點。如果你去吃晚餐，可以試試六道菜的素食菜單哦，或者是周一三道菜的農場晚餐。

12. Moregrill（俄羅斯） 馬克是美食雜誌的主編，他說在莫斯科的新餐館裡，年輕的廚師安德烈正在竭盡全力提升食客們的用餐體驗。餐廳主打美食的是「生」和「烤」的食物，比如生米、酸菜和韃靼肉，還有新鮮的烤海鮮和肉類，可口鮮嫩，味道不錯哦！菜盤上的紅藻是用酸甜的泡菜菠蘿做的，野生鱸魚加入了芳香的薑黃和墨西哥胡椒;烤牛排配上櫻桃醬。你還會發現俄羅斯的海鮮，比如摩爾曼斯克和庫頁島的扇貝。

13. Neighborhood（中國香港） 美食評論家蘇珊說，這家由大衛掌勺的餐廳是一家休閑的法國餐廳，坐落在大道旁的一條黑暗小巷裡。加州大學伯克利分校的畢業生大衛是這家餐廳的主廚，他每天都去魚市場尋找從香港水域收穫的野生海鮮。他的菜單很簡單卻也非常豐富，大約有20種開胃菜，還有一些需要提前預訂的特色菜。在最近的菜品中，你可以嘗試黑松露雞翅、一種海鮮大盤、有鵝的藤壺、剃刀蛤和小海螺，還有雞肝。

14. PELIKAN（中國上海） 美食作家蓋斯特說雖然坐落在歷史悠久的建築中，但佩利卡餐廳在上海年輕廚師的帶領下，變得特別有活力。也有來自北歐的廚師，但菜品是與北歐菜系截然不同的風格，唯一保留的是北歐風格的小盤子。你可以想像綠色和白色蘆筍配水煮蝦和蘿蔔，多汁的豬肉和蘑菇，還有甜的丹麥啤酒麵包配上覆盆子，以及結晶的白巧克力。最受歡迎的是一種簡單但又美味的甜菜，可是用三種方法烹制哦。

15. R?kultur（瑞典） 這是一家被高度讚揚的精緻餐廳，它是北歐和日本靈感結合的的最佳選擇。這可能是最具創新精神的地方，這裡重新定義了壽司和生魚片的一切。北歐生魚片板,也許是最傳統,但至少相比他油封豬肥肉和豬肉,燒鮭魚烤蒜已經更遵從傳統。熏大豆或干燒伊胡椒烤鴨子也是頗受歡迎的哦。跟著TripAdvisor貓途鷹找美食，上網站看更多美食攻略哦！

16. Ristorante Giglio（義大利） 太多的廚師破壞了肉湯，但在這家餐館裡，這個情況從未發生。餐廳的三位廚師，每一個都不超過30歲，他們的想法是，把在盧卡中心的歷史悠久的托斯卡納傳統，演變成一種創新的美食。你可以來這裡看一看，在西拉酒中，用磨碎的冷凍鴿肝醬煮的義大利面，是一種與經典菜肴搭配的完美搭配哦！

17. Terakoya（日本） 日本專欄作家Takanori Nakamura說這不是一家新餐館，它是由現任的Mitsuo Hazama總統的祖父在60多年前建立的，至今仍然沒有被擊敗。除了一個官方的香檳室和一個酒窖，這個巨大的地產還擁有一個日式花園、一個日式茶道室、一個劇場館和一個熏制的熏制室，這家餐廳以其熏鮭魚菜肴而聞名，廚師是一位敏銳的研究人員，他還製作了超過3000份原創菜譜呢！

18. Virtus（法國） 作家尼克拉說他們的餐廳里有很精緻的法國當代烹飪風格，還有日本菜的味道，你可以試試蘆筍天婦羅這道招牌菜。在這裡，味道是精確的，每道菜都是精心製作的。這裡還有令人驚嘆的多種葡萄酒可供選擇哦。餐廳位於鬧市，周圍還有許多商場和建築。上TripAdvisor貓途鷹網站，看看附近哪些好玩的地方，可以在餐後去逛一逛哦。

19. WeinAmRhein（德國） 記者圖爾說這家餐廳簡直是一件藝術作品，用餐過程是一種奇妙的整體體驗。餐廳酒單令人印象深刻，在她的酒窖里有900種不同的葡萄酒，其中30%來自德國，許多是非常罕見的。幾位廚師共同開發了每一道菜，從第一個到最後一個，因此創造了完美的搭配。這裡還有完美的室內設計，沒有刻板印象的餐廳的樣子，但不太媚俗，只是非常的現代充滿酷勁兒哦。

20. Wilsons（英國） 食品作家柯李阿爾說威爾遜是一個位於布里斯托郊區的餐館，在學生和年輕的專業人士的支持下越做越棒。到這裡用餐一般可以選擇三個主菜和兩個甜品點心，比如布丁加乳酪,你還會享受到從廚師的花園挖出的蘿蔔配上伊比利亞火腿。每一種食物都是精心挑選的，其中包括鱈魚、歐芹、蝸牛和當地產的洋蔥哦。

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