流霞紫翠 鈞瓷無雙 入窯一色 出窯萬彩！

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暈如雨後霽霞紅，

出火還加微炙工。

世上硃砂非所擬，

西方寶石致難同。

——乾隆·賞鈞紅

鈞瓷起源

鈞窯在河南禹縣，始於唐盛於宋，至今已有一千三百多年歷史。鈞窯出品的鈞瓷胎質堅固敦實，造型端莊典雅，釉色艷麗絕倫，氣韻含蓄凝重，被人們稱之為「國之瑰寶」。唐宋以後的帝王都把鈞瓷列為御用珍品，每年只准生產三十六件，誥封為「神鈞寶瓷」，直到清朝才傳入民間。

鈞瓷胎質細膩敦實，釉厚渾活。鈞窯的釉色基調是青色，偶然有在青色中出現或深或淺的紅色或紫色來，而這種紫色，有時像雲後迸射出萬道霞光，有時像萬里晴空飄浮的彩雲。古人有詩讚：「綠如春水初生日，紅似朝霞欲上時。煙光凌空星滿天，夕陽紫翠忽成嵐。」

鈞瓷色澤，紅若胭脂硃砂者為最，青若蔥翠紫若墨者次之。這些絢爛奇妙的色彩在燒制中自然形成，即使同施一種釉，一經燒成即五光十色，變幻無窮。紅里透紫、紫中藏青、青中寓白、白中泛紅，五彩滲化，相映生輝。在不同光線、不同角度下觀賞各有情趣，耐人尋味，並輒有新意。

閑觀窯變神韻色，靜聽鈞瓷開片聲。鈞瓷開片裂紋的聲音，如鈴如泉，虛妙清冷；如琴如澗，令人渾然忘我。而鈞瓷開裂的紋路，似蟹爪，似蛛網，似冰裂，釉面晶瑩剔透，而紋理清細可觀。釉中更有點如珍珠，星溪銀河，光澤潤目，此乃鈞瓷在形色以外，另具神韻之處。

鈞瓷乃皇室的傳世寶，唐玄宗立令「鈞不隨葬」，所以墓葬出土的文物中也甚為稀少。世界著名的各大博物館雖有收藏，為數亦寥寥無幾。

鈞窯玫瑰紫釉菱花式花盆 北宋

鈞窯天藍釉六方花盆 北宋

鈞窯灰紫釉渣斗式花盆 北宋

窯變：入窯一色，出窯萬彩

鈞瓷憑藉 「入窯一色，出窯萬彩」 的神奇窯變居於中國「五大名瓷」之首，素有 「黃金有價鈞無價」和「家有萬貫，不如鈞瓷一件」 的美譽。

鈞窯玫瑰紫釉菱花式三足花盆托 北宋

鈞窯瓷器以「釉俱五色、艷麗絕倫」而獨樹一幟，它創造性地使用銅的氧化物作為著色劑，在還原條件下燒制出窯變銅紅釉，並由此繁衍出茄皮紫、海棠紅、丁香紫、硃砂紅、玫瑰紫等多種窯變色彩。

鈞窯月白釉鼓釘三足花盆托 北宋

千變萬化的窯變效果，形成了色彩變換無窮的神奇。紅中透紫，紫中藏青，青中寓白、白中泛紅，青者若藍天，白者勝美玉，五彩滲化，相映生輝，在不同光線角度下觀賞各有情趣，耐人尋味。

鈞瓷窯變時的色彩

「千鈞萬變，意境無窮 」、「鈞瓷無對，窯變無雙」，鈞窯獨特的窯變色彩讓每一件成品都成為世間獨一無二的傳世珍品。

徽宗欽點 王室至寶

鈞窯玫瑰紫釉葵花式花盆 北宋

不同於其它瓷器的民官兩用，鈞瓷一直是作為君王專用之瓷，定量進貢給皇宮。

由於宋徽宗的喜愛，鈞瓷雖始於東漢，卻在宋代才達到技藝的最高水平。宋徽宗專門設立了應奉局，在鈞瓷之都禹州城內設置官窯，差人在全國各地選出了宋代最優秀的能工巧匠為皇室服務，可見宋徽宗在藝術上追求極致的態度。

鈞窯月白釉長方花盆托 北宋

不僅如此，宋徽宗將鈞瓷封為「神鈞寶瓶」，每年欽定生產36件，只許皇家擁有，次品全部砸碎深埋。

鈞窯玫瑰紫釉海棠式四足花盆托 北宋

自宋徽宗以後，鈞瓷奠定了自身在陶瓷史上無可撼動的地位。宋、元、明、清歷代帝王，無一例外的選擇將鈞瓷作為君王專用之器物。

七十二道工序，寧缺毋濫

鈞窯玫瑰紫釉長方花盆 宋

鈞瓷生產自古有「七十二道工序」之說，主要是講其生產工藝複雜。而且還會有燒不成的現象，因此也有鈞瓷「十窯九不成」的說法，難怪鈞窯有「只能皇家所有，不許民間收藏」之說了。

鈞窯玫瑰紫釉鼓釘三足花盆托 北宋

一、加工工序（8道）

選礦→原料處理→配料→裝磨→運行→放磨→過篩入池→陳腐

鈞窯玫瑰紫釉海棠式四足花盆 北宋

二、造型工序（2道）

設計→造型（鏇模子兒、雕塑）

鈞窯玫瑰紫釉仰鍾式花盆 元末明初

三、制模工序（9道）

打漆→分線→閘子兒→打油→和石膏漿→注石膏漿→修模→揭扇→制套

鈞窯月白釉釉渣斗式花盆 北宋

四、成形工序（29道）

（一）注漿成形（12道）

（二）拉坯成形（8道）

（三）印坯成形（9道）

鈞窯月白釉出戟尊 宋

五、素燒工序（7道）

驗坯→支棚板→裝窯→入窯→燒窯→冷卻→開窯

六、上釉工序（8道）

檢素胎→上水→量濃度→撈釉→上釉→乾燥→刷釉→清足

七、釉燒工序（8道）

支棚板→清棚板→灑砂→裝窯→入窯→燒窯→冷卻→開窯

八、檢驗工序（1道）

開片

鈞瓷以開片為奇，鈞瓷開片奧妙紋路，優雅劾俗：「閑觀窯變神韻色，靜聽鈞瓷開片聲」。鈞瓷開片的特別之處在於，視如碎裂而指感光滑，在釉裂開片中出現人力不可為之奇蹟，如珍珠點，魚子紋，蟹爪痕，菟絲縷，蛛絲張網，蚯蚓走泥，即成瑰良珍品。開片之音，是出窯後的鈞瓷生命永不中斷的見證。

鈞窯的保養

一、鈞瓷是易碎品，在保存時應注意防震、防擠壓、防碰撞。最理想的儲存方法是把鈞瓷放在用海綿或泡沫襯墊的囊盒裡，最好不要把兩件鈞瓷放在一起；如果非得放在一起，中間一定要用泡沫隔開。如果要陳列的話，瓷器底部可粘貼硬度高的泡沫墊，最好是放在固定的堅實的木架子上。

二、鑒賞鈞瓷時雙手應該保持潔凈和乾燥，最好把戒指等硬物取下，注意不要碰撞，不要互相傳遞。同時，鈞瓷的分量很重，器型大的瓶、尊移動時，應一手托住底部，一手拿住脖子，以免使原來拼接起來的兩節脫開。有雙耳的瓶、尊裝飾等，在取放時不能僅提雙耳，以免折斷損壞。

三、在取放人物塑像類鈞瓷時，須注意當心塑像的鬚髮和手指部分，這些部分最纖細突出，極易損壞。

四、手拿鈞瓷的大盤、大碗時，一定要雙手捧握，忌用單手拿盤、碗的一邊，以防斷裂。

五、在洗刷污漬積垢時，應掌握以下技巧和方法：

1.一般的污漬可以用鹼水清洗，也可用肥皂，洗衣粉清洗，再用凈水沖凈。

2.冬季洗刷薄胎瓷器，要控制好水溫，以防冷熱水的交替使瓷器發生爆裂。

3.鈞瓷的開片處，污漬容易「沁」入其中，可用牙刷蘸些酸性液體刷洗。珍貴瓷器收藏時應配有相應尺寸，帶膽的木箱或木盒，以便保存收藏。

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