科普知識：酸兒辣女到底有沒有科學依據？

酸兒辣女是中國民間流傳很久的說法，認為如果孕婦喜歡吃酸東西的話，懷的是兒子，如果喜歡吃辣的的話，懷的是女兒。

之所以有這樣的說法，是因為懷孕之後，由於激素和代謝的變化，使得孕婦對某些食物的渴望增強，也許是突然愛吃某種菜系，也許偏愛甜的、酸的、辣的食物或者肉類。激素變化會改變人的味覺和嗅覺，營養缺乏會使人產生很奇怪的對某些食物甚至非食物的渴望，此外還有懷孕期間的心理變化，這些因素都導致孕婦的飲食習慣發生改變。這種改變在旁人眼中，似乎和胎兒性別有關，加上一些個例，於是就有了酸兒辣女的說法。

酸兒辣女是一種毫無科學根據的說法，很容易推翻，因為有些地區的飲食以酸為主，更多地區的飲食以辣為主，如果真的是酸兒辣女的話，上述這些地區的人口性別比例會嚴重失調，比如四川，就應該是女兒國了，山西則應該是男人世界。實際情況並不是這麼回事，各個地區男女比例大致平衡，所以說酸兒辣女是被人牽強附會出來的。

認為孕婦對食物的偏好與胎兒性別有關係，不是中國人的獨創，中國人有酸兒辣女之說，外國人也有類似的說法，但他們的說法和酸兒辣女很不一致。

流傳比較廣的說法是，如果孕婦愛吃甜的，整天吃巧克力和糖果，或者愛吃奶製品，特別是愛喝牛奶，那樣的話懷的是女兒。這種說法同樣沒有證據，孕期天天吃巧克力也不能保證生下來的是女兒，倒是很可能吃成一個大胖子。

關於生男孩的說法則和酸兒辣女對不上，他們認為如果孕婦愛吃酸的、鹹的、辣的或者高蛋白食物，懷的就是男孩。這種說法對於中國人來說真是太好了，山西人依舊很放心，四川人、貴州人、湖南人徹底鬆口氣，口味很重的山東人也高興了，更重男輕女的韓國人可以使勁兒地吃辣白菜了，可惜依舊是沒有任何證據的說法。

另外一種說法是如果孕婦喜歡含吸檸檬，就是男孩，這個說法接近酸兒了。還有一種說法說如果孕婦變得無肉不歡，就是兒子。不管含吸檸檬還是愛吃肉，認為只要在孕期曾經愛好過，即便後來不喜歡或者不吃了，也算，就是兒子。可見希望生兒子是一種很普遍的願望。但是，和上述的所有說法一樣，還是沒有證據。碰上了就碰上了，碰不上就碰不上，因為胎兒的性別和孕婦對食物的喜好或者渴望沒有必然聯繫，起碼迄今沒有發現任何相關性。如果想知道胎兒的性別，最可靠的方法是胎兒性別檢測，比如等到懷孕２０周之後，超聲波就可以看出是兒是女。時代不同了，是兒是女並不是最重要的事，最重要的是保證懷孕期間的母子健康和安全，生下健康的寶寶。

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