據研究推算，2010年全世界青光眼患者多達6000多萬，由青光眼導致的雙眼盲患者達到840萬;預計到2020年我國青光眼患者將增加到2200萬。眾所周知，青光眼是一種嚴重的不可逆性致盲眼病，在全球致盲眼病中排第二位，占不可逆性致盲眼病之首。

由於其發病隱匿，常被稱作「盜取視力的小偷」。為了提高青光眼的知曉率，指導患者進行規範的檢查和治療，降低青光眼的致盲率。

高錦雲 青光眼中心護理師

飲食可輔助治療青光眼

「青光眼是一種慢性終身性疾病，不能治癒，只能控制。」高錦雲護理師如是說。對於當下青光眼的治療方法，她提到現在治療青光眼的方式是藥物、激光和手術。

高錦雲護理師指出這些方式主要是通過控制眼壓來治療青光眼。除了控制眼壓，患者還能做些什麼?高錦雲護理師提到，生活中的習慣也會影響青光眼的病情和治療效果。

因此，除了通過控制眼壓來治療青光眼外，良好的生活習慣對於治療青光眼也有所幫助。在日常生活中，飲食是與人類生存和健康息息相關的一個重要部分。

一直以來，如何飲食也是青光眼患者尤為關注的一個問題。但是高錦雲護理師提醒患者，目前尚未發現可引發和可治癒青光眼的食物，因此飲食對於治療青光眼只能起到一個輔助性作用。

一、利水祛濕、安神等食物有利於降低眼壓

雖然飲食不是治療青光眼的主要方式，但是這不意味著飲食不重要。高錦雲護理師指出青光眼患者的日常飲食需遵循清淡、易消化的飲食原則，宜食用利水祛濕的食物來降低眼壓。

常見的利水祛濕食物有冬瓜、絲瓜、綠豆、赤小豆、薏米和蜂蜜等。其中，高錦雲護理師鼓勵患者多食用蜂蜜。但是需要特別提醒的是，同時患有糖尿病的青光眼患者不宜過多食用蜂蜜，以免引起血糖升高。

此外，安神的食物也能夠降低眼壓。因為情緒波動也會影響青光眼的病情，因此患者需食用一些安神的食物，如蓮子、核桃和小麥等。

二、粗糧蔬菜可以潤腸通便和保護視神經

除了食用利水祛濕和安神類的食物外，患者還可通過食用潤腸通便和營養神經等食物來降低眼壓。高錦雲護理師指出，便秘會使患者的眼壓升高，因此患者也需要食用一些潤腸通便的食物，如粗糧、蔬菜等。

同時，患者還需要營養神經保護視神經，如食用富含維生素B1的豆類和蔬菜，以及含有維生素E的花生和萵筍等。

以上四類食物雖具有降低眼壓的功效，但患者不必天天食用。高錦雲護理師提到，如果患者出現眼壓控制不好，眼壓偏高的情況，則可多食用這些食物。反之正常食用即可。

三、煙酒和咖啡並不適合青光眼患者

高錦雲護理師在現場特彆強調的是，有一些食物是需要避免食用的。比如說有些患者在手術治療後，會食用一些補品或活血葯。

其實眼科手術後並不需要進補，如果患者盲目進補，可能會導致眼睛的傷口出血。同時患者還需要注意的是，小梁手術後早期也應避免吃生魚。此外，患者還應避免吸煙和一次性大量飲酒，以及一天內多次喝咖啡。這些行為也會導致眼壓升高，因此高錦雲護理師勸誡患者應盡量避免這些行為。

除了注意飲食外，患者還應注意休息與運動，要對自身的情緒進行管理，以及控制全身病和定期複查。這些都是患者力所能及的事，高錦雲護理師呼籲患者在日常生活中一定要注意這些細節，這樣才能更好地控制眼壓，保障眼睛健康。

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