山捻子——童年的回憶

在南方農村，有一種常見的果子叫山捻子，只有手指頭的一段大小。其貌不揚。但是一顆一顆飽滿的象極了鼓著的肚子，吃的時候一咬下去，就有很多很多汁。酸甜酸甜的。捻子學名桃金娘,客家童謠:七月半,捻子烏一半,八月中秋,捻子烏溜溜!九月九,捻子甜過酒;十月朝,捻子做柴燒!每年到了這個季節的時候就會特別懷念小時採摘捻子的情景。因為是野果，漫山遍野都布滿了捻子一撮一撮黑紫黑紫的顏色。

捻子味甘澀平，具有養血，止血，澀腸，固精的功效。據《本草綱目》和《中藥大辭典》記載：「捻子果含有黃酮苷，酚類，氨基酸，有機酸和多種維生素，糖類等。具有養血.活血.烏髮.壯髓.固精.止血.澀腸.明目.強筋骨.補血安神.舒筋活絡.滋陰壯陽等功效。

如今很少有孩子會去上山採摘捻子了，而去採摘的多半是用來泡酒，是一種很好的保健酒。可以治血虛、吐血、鼻衄、便血、痢疾、脫肛、耳鳴、遺精、血崩、帶下等。

捻子酒的做法也很簡單，採摘或購買當年新鮮捻子；用蒸籠蒸煮捻子，晒乾，反覆三次，即捻子要三蒸三曬。去除捻子一種怪味；以十斤米酒泡1斤捻子乾的比例將酒與捻子干浸泡於容器中後封儲存。 一個月後即可開封食用。方法二，直接洗洗乾淨捻子，去除頭部放進酒瓶里浸泡，半個月後即可食用。

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