《舊時光的甜味藝術-天門糖塑》（一）

糖塑，追根溯源，唐宋古籍早有過「糖供」的記載，「糖塑」是用於祭祀的供品。又傳說明朝朱元璋的軍師劉伯溫，面臨敵軍的毒蜂陣扎粘滿糖的稻草人，誘開毒蜂，從而獲勝。糖人由此而產生。古代祭祀所用的「糖供」經過民間藝人傳承、發展，才使天門糖塑一枝獨秀。

天門市小板鎮78歲的老人肖丙生，少年時期經父親傳授學做糖塑，成年後，肩挑一副擔子走街串巷，足跡遍及江漢平原各地，出門四五個月就能用手藝掙來全家人一年的開銷。

糖塑，當地人也叫吹糖。以麥芽糖為原料，將糖加熱，使其變軟，調入紅、藍、黑三種食用色素，然後藉助剪刀、小梳、小篾刀等工具及竹片、彈簧、石膏粉等輔助材料，經由藝人多種手上技藝塑製成形。

糖塑的製作技巧「吹」、「扯」為要。 「吹」是糖塑最基本的技巧，俗語說：「糖模師傅的本事──吹出來的！」，學徒學藝，先學的就是「吹泡子」。

2014年6月，天門市青年糖塑藝人肖木平，也就是肖丙生的兒子，就是帶著這樣一副家裡用了三代人的糖塑擔子，參加文化部組織的「2014美國北加州舊金山灣區璀璨中華文化節暨啟明快樂文化夏令營」。

小糖人擔子，雖落地即可營生，信手即能成藝，卻並不是「雕蟲小技」。47歲的肖木平常年在外承接裝修工程，糖塑手藝的收入多年前就已經遠遠不能支持養家了，所以，現在他只是在配合政府挽救糖塑藝術的各類活動中才偶爾做做糖塑。

天門糖塑做工精緻，看起來簡單，其實，沒有幾十年的功夫，是難達到如此境界的。這一吹一捏、一揉一挑之間，滲透了糖塑藝人多少心血和汗水！

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