剩飯不要忙著丟，get這幾項技能讓你秒變生活達人！

很多人認為剩飯口感不好，沒變質就把剩飯倒掉了。口感不好只是因為你打開的方式不對，剩飯有很多種做法，好的做法可以讓你「嫌棄」的剩飯變成你餐桌上的一道美食。所以美食不一定要很好的食材，只要你合理的利用起來，你就可以做出好吃的食物來！小編就在這裡給大家介紹幾項剩飯簡單美味的做法~~~

醬油炒飯

食材：冷飯、大蒜、小蔥、干辣椒、生抽、老抽、白糖

步驟：1、大蒜切片，小蔥切成小段，干辣椒切段

2、熱鍋，加入豬油放入蔥、蒜、干辣椒爆香

3、將冷飯倒入抄散

4、加入適量生抽，少量老抽，抄勻，加入白糖調味

5、最後撒入蔥花翻炒，出鍋，再加點蔥花點綴

推薦理由：這道炒飯巧妙的將我們的冷飯利用了起來，鮮香美味，做法簡單有趣

辣白菜炒飯

食材：辣白菜、豆角、雞蛋、冷飯、鹽、辣白菜汁

步驟：1、將辣白菜、豆角切成碎片，雞蛋打散備用

2、鍋內加油，燒熱，加入打散的雞蛋，抄至8成熟盛出備用

3、再次加入油，燒熱，倒入辣白菜、豆角翻炒1分鐘，倒入米飯翻炒並加入少許鹽

炒勻，加蓋燜上1分鐘

4、倒入雞蛋和辣白菜汁（根據個人口味）翻炒，裝盤即可。

推薦理由：辣白菜炒飯十分開胃，看著十分有食慾

米飯鍋巴

食材：米飯、雞蛋、糯米粉、粘米粉、玉米粉、胡椒粉、麻辣鮮粉、鹽、味極鮮

步驟：1、米飯中加入雞蛋，一湯匙糯米粉、粘米粉、玉米粉，胡椒粉、麻辣鮮粉、鹽、味

極鮮適量，充分攪拌均勻

2、將攪拌均勻的米飯放入保鮮膜，用擀麵杖壓平成薄片

3、用刀將其劃成小方塊

4、鍋里放油，燒熱，加入切好的米飯，待兩面炸至金黃撈出即可

推薦理由：鍋巴香脆可口，金黃誘人，作為小吃是很棒的選擇。

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