吐司 蛋還可以這樣組合

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今天給大家分享一個「火燒雲吐司」，超級簡單的吐司+蛋的組合，但是又跟平常吃的不太一樣。

有時候做蛋撻一類的甜品，會剩餘很多蛋白，也可以用這種方法來消耗哦！

火燒雲吐司

by 八卦兔JadeCw

Photo by八卦兔JadeCw

··用 料··

土司 1片蛋 1個糖 3-5g

··做 法··

1 |蛋一個，將蛋白和蛋黃分開。蛋黃不能破！

2 |吐司片，烤盤~如果想要各種口味請此時在土司表面撒調料或者抹醬

3 |蛋白+糖 （這裡是做甜口的，不喜歡可以不加，不影響打發）

4 |打發成硬性發泡狀態。

5 |把蛋白挖到土司表面，用刮刀或者勺子捯飭捯飭，整形

6 |中間挖坑，把蛋黃妥妥放進去

7 |烤箱140度，預熱好，放入，烤約13-15分鐘。最後注意別烤糊了。因個人烤箱火力不同，可能所需溫度有所出入，但最高實際溫度不要超過150度。

8 |完成是這樣的~~

9 |溏心蛋的，如果喜歡更熟的，自己加時間哈！

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