3種功效強的水果皮，你都扔掉嗎？

我們在吃蔬菜水果時都習慣把皮削掉，有些人就要有意見了，營養都在皮里呢，怎麼把最有營養的部分扔掉呢？其實很多蔬菜水果的皮是有毒素的。

不能吃的水果皮

茡薺皮

茡薺長在水田中，皮會聚集很多生物的排泄物或者寄生蟲等，還有化學物質。如果不把皮削乾淨，就容易導致寄生蟲入體而有疾病。

土豆皮

土豆皮也不能食用，因為它含有配糖生物鹼如果食用過量就容易導致中毒，這種慢性中毒癥狀往往不夠明顯，很容易被忽視。

還有其實土豆和牛肉並不適合一起燒，兩者會導致胃酸濃度不同，消化起來會更慢，食物滯留胃部時間過長，就會導致腸胃不適。

柿子皮

現在是吃柿子的季節啦，柿子營養豐富，有清熱去燥、潤肺化痰的作用。但是柿子皮有大量的鞣酸，鞣酸進入人體經過胃酸的作用會產生結石還易堆積毒素，時間久了就容易導致各種疾病。

紅薯皮

紅薯的皮含有鹼，如果大量食用會導致腸胃不適，而且紅薯皮很容易受到黑斑病菌感染，病菌進入肝臟就會導致中毒，會出現噁心、嘔吐、腹瀉的癥狀，癥狀嚴重者還會導致高燒、頭痛、休剋死亡等。

銀杏皮

銀杏果就是白果，白果本身帶有輕微毒素，它的果皮種含有毒物質白果酸、白果醇、氫化白果酸等，會損害中樞神經系統，對人體危害很大。

蠶豆皮

蠶豆是我們一直吃的食物，但是蠶豆的皮吃多了會有溶血性黃疸，俗稱蠶豆病。而且這種病都有遺傳病史，應該避免吃蠶豆。

但是除了以上不能吃的水果皮，還有些水果皮的功效是很強大的。

1、橘子皮

現在正是橘子的季節，吃完橘子記得留下橘子皮。然後將橘皮洗乾淨後切絲泡蜂蜜水喝，還能起到清熱降火的作用，對於化痰止咳的功效也很不錯。

橘子皮還能去油漬，在洗完前先用橘子皮刷一下碗能洗得更乾淨，而且還沒有化學物殘留。

橘子皮還能去冰箱異味。

2、菠蘿皮

菠蘿皮居然也有用處？對！菠蘿皮中的蛋白酶是菠蘿果肉的兩倍，能保護腸胃，增加腸胃消化功能。

3、香蕉皮

香蕉是好東西，但是香蕉皮也別扔，它可以擦拭皮具，延長皮具的壽命，皮鞋、皮衣、皮沙發都可以擦拭。

香蕉皮還有明目的功效，因為它有大量的葉黃素，能保護視網膜。方法很簡單，需要用青黃色、無斑點的香蕉皮剁碎後用水煮好，冷卻後食用即可。

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