日本新出的可口可樂,喝了居然能減肥?!
最近,日本可口可樂公司推出了一款號稱「能減肥的可樂」,刷爆了朋友圈。很多人驚呼,可樂不是萬胖之源嗎!要知道有多少健身減肥指南都要求戒掉可樂啊!那麼「能減肥的可樂」真的能減肥嗎?
成分表解析
配料包含膳食纖維(難消化性糊精)、二氧化碳、焦糖色、酸度調節劑、甜味劑(阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖)、食用香料、咖啡因。
二氧化碳焦糖色還有咖啡因,肯定是可樂必不可少的了,食用香料那也是所有飲料必備的東西,酸度調節劑如磷酸等,也可以增強可樂的香味。甜味劑這三種也是非常常見的。
也就是說,這款減肥可樂的關鍵在於難消化性膳食纖維,日本可口可樂官網稱,正是由於這種原料的加入,讓可口可樂有了減肥、減脂的功效。這就是可樂plus的神奇之處。
難消化性糊精是什麼
這種糊精是一種低熱量葡聚糖,屬於低分子水溶性膳食纖維,是現代食品工業中的一種重要原輔料。
難消化糊精又名抗性糊精,難消化糊精是以澱粉為原料製造的,是水溶性膳食纖維的一種。
能夠成為均衡飲食的組成部分,具有水溶性膳食纖維的普通功能, 同時還具有調節人體的生理功能的重要作用, 如降低血糖反應和改善腸道的健康等。
根據膳食纖維含量的不同,難消化糊精由於其含有抗人體消化酶( 如澱粉酶、葡萄糖澱粉酶 等) 作用的難消化成分,在消化道中不會被消化吸收,可直接進入大腸,因此它是一種低熱量食品原料,可作為膳食纖維發揮各種生理作用。
所以人吃下它之後,它能夠輕鬆躲開胃液和胰液的消化,順利到達腸道。腸道是抗性糊精的主場,它會在這裡發揮作用。抗性糊精會被腸道里的細菌發酵,而發酵的產物可能可以起到一些保健的效果。
理論上說,這種難消化糊精可以促進脂肪代謝,調節血糖水平,防止心血管疾病,降低肥胖症發生率,甚至預防腸癌!
所以說,這種難消化糊精有很好的保健功效,但是好像但是說到減肥功效的話,就沒有可口可樂公司所說的那麼神奇。
這個抗性糊精是由日本科學家研發的,在日本各種飲品中已經非常流行了,可口可樂公司此次嘗試並不出奇。
喝這款可樂能扛餓
看到上面的結果,不要泄氣,因為喝這款可樂還有一個有趣的功能,就是很扛餓!學術一點說,就是攝入抗性糊精能夠增加人的飽腹感。
飽腹感是什麼呢,飽腹感就是雖然沒有吃很多的東西,但是感覺不到餓,還是有飽的感覺。飽腹感比較強的食物,吃下去很長時間都不會餓。就像壓縮餅乾,可能吃進去沒啥感覺,但很扛餓,吃完很久都不會餓。
在食物中加入抗性糊精,可以增加食物的飽腹感。這樣人們在下一餐中攝入的能量就會減少。臨床實驗表明,食物中加入抗性糊精的實驗組,比起沒有加的對照組,下一餐的能量攝入會減少 72 卡路里。
可以增加飽腹感,就可以減少下一餐的攝入量,也就是說也還是起到了一定的減肥作用的。
所以說了這麼多,減肥可樂到底能不能成為我們的減肥救星呢?答案是只能保證你不再因為可樂增胖,或者是減少一下你下一餐的攝入量。
因為可樂畢竟是可樂,裡面的抗性糊精效果再好,裡面的含量也是微乎極微,選擇喝抗性糊精可樂,為啥不喝抗性糊精礦泉水呢?所以,是否選擇這個可樂plus還是看你自己了。