食蟹季：不食螃蟹辜負腹！

秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。

宋人徐似道有一句詩：「不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。」，大致意思是說：沒有到過廬山算是辜負了眼睛，可惜了那大好的江山，不吃

螃蟹算是辜負了肚子，可惜了那絕佳的美食。由此可見，能與大好江山媲美的螃蟹是多麼地值得你去品嘗一下。

九月雌蟹黃滿肉厚；十月雄

蟹膏足肉堅。

吃大閘蟹的季節又到了！讓我們隨著古人吟誦螃蟹的詩句一起進入今年的食蟹季！

游廬山得蟹

【宋】徐似道

不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。

亦知二者古難並，到得九江吾事足。

廬山偃蹇坐吾前，螃蟹郭索來酒邊。

持螯把酒與山對，世無此樂三百年。

時人愛畫陶靖節，菊繞樂籬手親折。

何如更畫我持螯，共對廬山作三絕。

詠蟹

【唐】李貞白

蟬眼龜形腳似蛛，

未曾正面向人趨。

如今飣在盤筵上，

得似江湖亂走無。

次韻趙正字蟹

【宋】趙師秀

嗔爾橫行為多足，割爾兩螯如割玉。

憐爾有甲不自衛，評爾一身黃勝肉。

吳江十月天霜寒，吳人微爾不舉餐。

萑蒲勿訝束爾急，與虎爭強能上山。

詠螃蟹呈浙西從事

【唐】皮日休

未游滄海早知名，

有骨還從肉上生。 

莫道無心畏雷電，

海龍王處也橫行。

擘蟹

【宋】方岳

秋來何但食無魚，老去寧須腹有書。

空洞略容君幾輩，草泥郭索一從渠。

次韻師厚食蟹

【宋】黃庭堅

海饌糖蟹肥，江醪白蟻醇。

每恨腹未厭，誇說齒生津。

三歲在河外，霜臍常食新。

朝泥看郭索，暮鼎調酸辛。

趨蹌雖入笑，風味極可人。

憶觀淮南夜，火攻不及晨。

橫行葭葦中，不自貴其身。

誰憐一網盡，大去河伯民。

鼎司費萬錢，玉食羅常珍。

吾評揚州貢，此物真絕倫。

寄文剛求蟹

【宋】張耒

遙知漣水蟹，九月已經霜。

筐實黃金重，螫肥白玉香。

塵埃離故國，詩酒寄他鄉。

苦乏西來使，何緣至洛陽。

德遠叔坐上賦餚核八首糟蟹

【宋】楊萬里

橫行湖海浪生花，

糟粕招邀到酒家。

酥片滿螯凝作玉，

金穰熔腹未成沙。

錢仲修餉新蟹

【宋】曾幾

開奩破殼喜新黃，此物移來所未嘗。

一手正宜深把酒，二螯已是飽經霜。

橫行足使班寅懼，乾死能令瘧鬼亡。

畢竟爬沙能底事，只應大嚼慰枯腸。

詠蟹

【宋】陳與義

量才不數制魚額，四海神交顧建康。

但見橫行疑長躁，不知公子實無腸

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