來艾?粗糧對身體好，但不是越多越好

我們都知道，粗糧是很受歡迎的一類食物，它的種類多樣，營養豐富，味道好，具有很好的食用價值，可並不是越多越好噢，還有可能出現一些不良反應。

腸胃不適

粗糧吃多了會造成食物在胃裡停留時間過久，造成腹脹、消化不良等不適癥狀。特別是老人、兒童等腸胃功能較弱者及胃腸道疾病患者，還可能出現腸道阻塞、脫水等急性反應癥狀。

營養不良

粗糧中的纖維素雖然能阻礙人體吸收有害物質，但也會影響人體對蛋白質、無機鹽和鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

對孕婦和產婦及正值發育期的兒童和青少年來說，粗糧吃多了會造成營養不良，甚至影響生育能力。

引發各種疾病

長期以粗糧作為主食，並單獨食用，會導致嬰兒發育遲緩、成人體重減輕、肌肉萎縮、容易疲勞、貧血，對疾病的免疫力降低，創傷和骨折不易癒合，病後恢復緩慢。當蛋白質嚴重缺乏時，還會出現營養不良性水腫，甚至發生休克。

每天吃多少粗糧好

健康成人每日纖維素的推薦攝入量為30-50克。纖維素的補充需要循序漸進，以前很少吃高纖維食品的人要逐漸增加用量，補充纖維素的同時要增加飲水量，且搭配果蔬一同食用，營養更均衡。

溫馨小貼士：胃腸道功能較弱的人、腸炎患者、易出現低血糖的人，應注意不要突然補充大量的纖維素。

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