「小蔥輕食記」——枇杷：沒想到枇杷還可以這麼吃！

枇杷一般都是鮮吃的，拿它來煲湯，味道會更佳，今天我們就來學習幾款枇杷湯的做法吧。

一．百合枇杷糖水

原料：枇杷10個，百合干10g，冰糖適量

做法：

1，百合提前泡發備用.

2，枇杷清洗乾淨，剝皮去核，並將枇杷切成小塊備用。枇杷塊可放入淡鹽水中，這樣可以防止氧化變黑。

3，鍋中放入清水，放入枇杷塊和適量冰糖，大火煮至沸騰。

4，加入百合，小火煮至百合軟即可。

小編是用煮的，親們也可以將枇杷、百合、冰糖放入小碗，用蒸鍋大火蒸8～10分鐘即可。如果你覺得兩種原料略顯單調，還可以加入銀耳，百合琵琶銀耳羹也就完成啦，相應的加入其他配料也就可以做出不同的枇杷糖水哦。

小貼士：這是一款有潤肺止咳、清熱健胃的糖水，糖水裡既有枇杷的水果味，又有百合的清幽香，喝一口就能讓人頓感芬芳撲鼻，令人心曠神怡。

二．雪梨枇杷湯

原料：枇杷10個，雪梨1個，冰糖適量

做法:

1,雪梨削皮去掉中心的核並切塊備用。

2，枇杷清洗乾淨，剝皮去核，並將枇杷切成小塊備用。

3，燉鍋內加入適量清水，把所有材料放入後入，大火煮開後轉小伙慢燉20分鐘即可，清心潤肺的雪梨冰糖燉枇杷就做好了。

小貼士：甜度可根據自己喜好適量增減，各材料比例可以根據自己喜好任意調整。枇杷有點點酸味，放入雪梨一起煲湯，能令到湯水清甜又能潤肺。

三．枇杷紅棗瘦肉湯

原料：枇杷8個，紅棗5個，瘦肉200g，生薑5g，鹽適量，油適量

做法：

1，瘦肉切薄片加油、鹽腌制一會兒備用。

2， 紅棗洗凈後瀝干水分備用。

3，生薑洗凈去皮後切片備用。

4，枇杷清洗乾淨，剝皮去核，並將枇杷切成小塊備用。

5，鍋中加如適量清水，大火燒開後放入薑片、肉片和紅棗，轉中火煲5分鐘。

6，放入枇杷，滾開後轉小火煲10分鐘，靚湯就好了。

小貼士：為了味道更加鮮美，親么也可以嘗試加入其他配料哦。

吃貨們，行動起來吧！

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