隨著生活水平的提升，食材品種極大豐富，各種加工食品也是層出不窮，人們的選擇慢慢變得多了起來。

不過選擇變多，不一定意味著「吃得更健康、更營養了」。生活中，面對著無數的選擇，很多人可能更傾向於滿足「口腹之慾」，選擇所謂「垃圾食品」。

但正像俗話說的「病從口入」，不當的飲食習慣和不健康的食品帶來的可不僅是肥胖，還可能一口一口吃出疾病！

所以，咱們就來盤點一下，哪些食物醫生絕對不會吃、是最應該「忌口」的，而哪些食品又應該儘可能遠離、儘可能地少吃，看看今天，它們出現在你的菜單里了嗎？

哪3類食物，絕對不吃？

對於要吃進去的東西，味道、甚至營養其實都可以放在其次，但安全衛生、吃了不出事兒是最基本的要求。本著這個原則，下面這 3 類食物，千萬不要碰！

1、不能保障安全性的食物

比如已經在室溫放了一夜甚至更久，又沒有加熱殺菌的飯菜里，微生物超標和滋生細菌毒素的風險就極大。

對於將近腐爛的不新鮮蔬菜、腌了幾天的暴腌菜、死掉的蝦蟹、發霉的堅果和糧食、過期的小食品等，還是直接扔掉最保險。

超市的所有生鮮食材，也應該考慮最優質的一檔，不要為了省錢選擇品質存疑的食品。

2、天然含有毒素或有可能被污染的食物

野生的蘑菇，不知來源的河豚魚，生的豆角和黃豆芽，沒有處理過的苦杏仁，外面不認識的野菜野果等。

不管再怎麼美味，再怎麼有營養，也不要吃。

3、會讓你過敏的食物

有些人對堅果過敏，一粒堅果就可能造成生命危險，真的不能冒險吃。

有些人對芒果過敏，吃一口，臉就腫起來、呼吸困難，那就不要找罪受了。

還有人吃了海鮮、牛奶等，會消化不良或者拉肚子，也不要吃。

過敏這種事，每個人體質不同，情況也都不同，最好先了解自己對哪類食物敏感、不耐受，吃的時候，多加註意。

哪些食物，盡量少吃？

還有一些食物，它們是安全、衛生的，但是也不意味著它們足夠健康。

像這些「垃圾食品榜單」上赫赫有名的東西，日常生活中，最好也盡量少吃。

1、曲奇餅乾

很多人非常喜歡曲奇餅乾，覺得它酥脆可口，平常當成小零食再好不過。但事實上，曲奇餅乾中的糖和油脂要高於其他種類的餅乾，一片曲奇餅乾中糖和脂肪佔了9成，而酥脆型餅乾含油量更超過20%，含有大量不健康的飽和脂肪，對血管的健康影響極大！

另外，較酥脆的曲奇餅乾選擇的原料是「低筋粉」，也就是蛋白質比較少的小麥粉，這種餅乾還不如饅頭的蛋白質高。

所以，長期吃這種餅乾，不僅會使你變胖，而且還可能導致高血脂，不利於健康，能不吃還是別吃了。

2、碳酸飲料

但相信大家都知道，牙齒主要成分是鈣，而碳酸飲料酸性強，當鈣遇上了酸，後果就是被腐蝕。有研究表明，喝碳酸飲料會使12歲孩子牙齒的酸蝕率增加59%，使14歲孩子牙齒酸蝕率增加22%。長期飲用，還會影響青少年骨骼發育，造成骨質疏鬆。

另外，碳酸飲料的高熱量、高糖分不能忽視，1瓶300毫升的汽水含150千卡熱量，與1兩主食所含的能量接近，日積月累不僅會帶來肥胖，還會增大糖尿病風險。

3、營養即食麥片

說是營養麥片，卻非常不營養。因為市面上的麥片多為數種穀物混合而成，其中燕麥片只佔一小部分，有的甚至根本不含燕麥。經過加工的快熟麥片、一衝即食的免煮麥片以及「營養麥片」更是大行其道。還有的完全是用其他麵粉或者澱粉製作；還有的為了口味，加了不少糖和油，容易攝入高熱量。

一些減肥人群用麥片代替正餐，大概沒想到，這樣可能會更胖……

4、動物內臟

動物內髒的脂肪含量和膽固醇都要大大高於肉類。像豬肝、豬腸、豬腦等所含的膽固醇更甚，100克豬肝就含膽固醇288毫克，是瘦豬肉的3.5倍。

在體檢中發現 ，國人10個裡頭就有6個膽固醇過高，這或許與我們常吃動物內臟也脫不開干係。

另外，動物內臟脂肪含量都比較高，多吃容易引起高血脂、動脈硬化等，對人的健康也不利。

5、燒烤

「燒烤致癌」可不是危言聳聽，因為肉類食物經過烤制會形成一種叫做「苯並芘」的物質，具有致癌性和致畸性，已被國際癌症研究機構IARC列為Ⅰ類致癌物質，食用危害較大。

燒烤過程中，肉製品煙熏、烘烤時，脂肪因高溫裂解，產生的大量自由基會通過熱聚合反應生成苯並芘。

因此經常吃燒烤，對健康具有極大危害。

6、泡麵配火腿

垃圾食品里的「黃金搭檔」應該說的就是泡麵配火腿了吧，它們經常成對出現在很多工作忙、沒時間做飯的人的菜單里。

以某品牌老壇酸菜牛肉麵為例，其麵餅含鈉量為734毫克、調料包含鈉2331毫克，附送火腿腸含鈉180毫克。如果你吃完了這樣一桶泡麵，攝入的鈉就會有3245毫克，超適宜攝入量162%。

換算成含鹽量，這樣一桶泡麵含鹽8.11克，比世衛組織推薦每日鹽攝入量還多出3.11克，一桶面就用掉了1天半的吃鹽量。

長期這樣高鹽飲食，高血壓、高血脂等心腦血管疾病自然也就找上門來了。

7、腌制食物

到了冬天，家家戶戶的腌制食品可不少吧？什麼臘肉、臘腸、腌菜等等……

但是「出鏡率」高，並不意味著這類食品「健康」。腌制食物主要的用料就是鹽，而且用量很大，導致其中含鈉量也極高，會給人體腎臟帶來非常大的負擔。

另外，腌制食物還含有致癌的亞硝酸鹽，會增加鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險。

最後，這麼多不健康的食物，今天你又吃了幾樣？

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