靠驢肉火燒出名的城市，一年接待8000萬遊客

旅途中的每一座城市，都有自己獨特的「美食標籤」。好比來北京必吃北京烤鴨，來天津必吃狗不理包子，那麼假如來到河北保定旅行，則必吃驢肉火燒。

從北京西站隨便買一張南下的火車票，半個小時的時間就能帶你逃離擁擠的北京，來到這一座具有2300多年悠久歷史的古城——河北保定。

說保定是一座古城，一點兒也不誇張。根據歷史記載，保定是堯帝的故鄉。到了元、明、清三朝，保定一躍成為首都的南大門，擁有200多年的省會史，被譽為「京畿重地」。

創建於保定的陸軍軍官學校，是中國近代史上第一所正規陸軍軍校。在20多年的時間裡，從這裡走出了無數叱吒風雲的人物，影響了近代中國百年歷史進程。

如今的保定市區人口達到100萬，是河北省第一人口大市。根據統計，保定每年接待國內外遊客數量接近8000萬人次，曾經連續五年位居河北省第一名。

來保定旅行，除了欣賞歷史古迹之外，最重要的事情就是吃驢肉火燒。俗話說：「天上龍肉，地下驢肉」，肉質鬆軟、口感細膩的驢肉火燒，配上爽口的醬菜，讓人大快朵頤。

漫步在保定的街頭巷尾，到處都是賣驢肉火燒的小店。可以說，驢肉火燒已經融入了保定普通市民的日常生活之中，成為古城保定飲食文化的重要組成部分。

有趣的是，一直到現在，河間與保定還在為了驢肉火燒的發源地爭得你死我活。你覺得誰更正宗呢？看更多，來微博：@背著女兒去旅行。

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