酸甜爽口的腌白菜方法.大人小孩都愛吃

快手腌白菜

食材：

白菜/米醋/鹽

小米椒/糖

做法：

1.將白菜葉一片片剝下，去除白菜根。

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2.將白菜洗凈晾乾。

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3.將白菜切塊，用鹽腌制一晚上使其脫水。

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4.將小米椒切好備用，腌好的白菜擠干水分放入瓶中，放入小米椒和糖。

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5.裝好後倒入米醋，放在陰涼出腌制3天左右就可以吃嘍。

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如此簡單百搭的腌白菜，大家別錯過啦~

小貼士：

1、去水時鹽的用量？

不用太多，一顆白菜一小把，因為在腌的時候還是會放的。

2、裝白菜的容器有什麼要求？

一定要擦乾淨，不能有油和生水。

3、白菜口味？

喜歡辣的小夥伴裡面還可以加上辣椒粉。

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