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這個小餅香噴噴,不用發麵,不包餡,幾分鐘就上桌,一口氣吃5個

家裡的一個大南瓜,一餐也吃不完,經過各種蒸的,煮的,炒的,燉的等各種吃法,終於快接近尾聲了。

我一直喜歡糯軟甜蜜的東西,老公也是,對糯米做的食物,毫無抵抗力。用南瓜泥當水,做成南瓜糯米餅,是我家的最愛。

今天,特地拿它來為我家的新鍋開光。

以前,南瓜餅都是包餡的,這次什麼都沒包,淋了蜂蜜,竟然發現這麼好吃呀!

做法也太簡單了,揉成糰子,壓壓扁,煎下,花不了幾分鐘,而且還那麼好吃,太贊了!

瞧,一個個金黃色的小餅子,點綴了白芝麻,散發出陣陣香味,真是誘人!

超級喜歡那種柔軟的感覺,淋了蜂蜜,看上去潤澤晶瑩,拍照片的時候,都忍不住拿了一個嘗嘗。

糯糯的,軟軟的,略帶甜味,又不特別甜,真是太好吃了!

嘗了一個就停不下來,1個,2個......,等我驚覺的時候,我已經吃完第5個了,慚愧,兒子和老公還沒吃呢!

南瓜做的美食不僅漂亮,其實營養也非常好,它裡面含有的果膠可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,尤其是胃不好的人,也可以吃。

而其他的營養成分,還能幫助消化,促進生長發育,提高造血能力,孩子也很需要。

如果是很小的小孩吃,可以不淋蜂蜜,味道也很好的啊!

快去做起來吧,難道世界上還有比它更簡單更好吃的點心或早餐嗎?

材料:糯米粉100克,煮熟的南瓜泥100(大約),糖20克,白芝麻少許,蜂蜜少許

做法:

1.南瓜蒸熟,刮取南瓜泥,糯米粉和南瓜泥大約1:1,揉成一個軟硬適中的麵糰。我用了100克糯米粉,大約差不多的南瓜泥,但是南瓜含水量不同,可能略有差異,請自己根據實際情況稍微調整下。

2.滾成一個長條,平均分成10等份。

3.每一份搓成一個南瓜小球。

4.壓扁,沾上白芝麻。

5.啟動電磁爐,小火煎至兩面金黃即可。不用蓋蓋子,一會兒就好。

淋上蜂蜜,太好吃了!

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