小寒時節，願溫暖與您相伴！

小寒

小寒是十二月節，「寒」字下面兩點是冰，《說文》釋寒為凍，此時還未寒至極，至極是大寒。白日隱寒樹，野色籠寒霧，這寒氣其實是陽氣上升，逼迫陰氣所為。此時舊歲近暮，新歲即將登場，寒冷鴻飛疾，堅毅的鴻雁已先開始啟程北飛了。

一候雁北鄉：小寒之日「雁北鄉」，這個「鄉」是趨向，北飛雁已經感知到陽氣，是為先導。

二候鵲始巢：小寒後五日「鵲始巢」，喜鵲噪枝，已經開始築巢，準備繁殖後代了。

三候雉始雊：再五日「雉雊」。雉是野雞，陽鳥，雊（gòu），求偶鳴聲。這時，早醒的雉鳩就開始求偶了，早春已經臨近。

—臘祭—

由於古人會在十二月份舉行合祀眾神的臘祭，因此把臘祭所在的十二月叫臘月，小寒即是臘月的節氣。

「臘」的本義是「接」，取新舊交接之意。臘祭為我國古代祭祀習俗之一，遠在先秦時期就已形成。

漢應劫《風俗通。義》云：「臘者，獵也，言田獵取獸以祀其祖先也。或曰臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。」

「臘祭」含意取其有三，一是表示不忘記自己及其家族的本源，表達對祖先的崇敬與懷念；二是祭百神，感謝他們一年來為農業所作出的貢獻；三是人們終歲勞苦，此時農事已息，藉此遊樂一番。

《康熙狩獵圖 》

—冰戲—

北方入冬之後天寒地凍，冰期十分長久，動輒從十一月起，直到次年四月。

《宋史》有:「故事齋宿，幸後苑，作冰戲。」

《欽定日下舊聞考》中記載有:「西華門之西為西苑，榜曰西苑門，入門為太液池，冬月則陳冰嬉，習勞行賞。」

春冬之間，河面結冰厚實，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉，或由狗牽，或由乘坐的人手持木杆如撐船般划動，推動前行。冰面特厚的地區，大多設有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面競走的，古代稱為冰戲。

此習俗一直延續到近代。

《倚晴閣雜抄》中關於北平舊時風俗，寫有:「明時，積水潭嘗有好事者，聯十餘床，攜都籃酒具，鋪截銳其上，轟飲冰凌中，亦足樂也。」

金廷標《 冰戲圖 》

—吃菜飯—

古時，南京人對小寒頗重視，這天都會煮菜飯吃。

菜飯的品種亦很豐富，有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可謂是真正的「南京菜飯」。

—食糯米飯—

廣州傳統，小寒早上要食糯米飯。

這與他們講究食療有關。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。糯米飯太糯亦不好，一般是六成糯米和四成香米搭配，把臘肉和臘腸切碎後炒熟，加一些熟花生米和碎蔥白，拌在飯裡面吃。

《冬夜書懷》

唐?王維

冬宵寒且永，夜漏宮中發。

草白靄繁霜，木衰澄清月。

麗服映頹顏，朱燈照華髮。

漢家方尚少，顧影慚朝謁。

? 此詩抒發了詩人仕途不得意的苦悶，渲染了冬夜肅殺的景物和凄清的環境，襯托出詩人蕭索遲暮的心情。

《浣溪沙》

宋?舒亶

燕外青樓已禁煙。

小寒猶自薄勝綿。

畫橋紅日下鞦韆。

惟有樽前芳意在，

應須沈醉倒花前。

綠窗還是五更天。

? 寒冬臘月的氣候，詞人當了一回素心賞花人。他用媚麗艷美的語言，凄絕幽婉的筆觸，細細勾勒了小寒時節的景物，以此彰顯內心的伶仃哀獨。

《臘梅香》

宋?喻涉

曉日初長，正錦里輕陰，小寒天氣。

未報春消息，早瘦梅先發，淺苞纖蕊。

搵玉勻香，天賦與，風流標緻。

問隴頭心人，音容萬里，待憑誰寄。

一樣曉妝新，倚朱樓凝盼，素英如墜。

映月臨風處，度幾聲蕪管，愁生鄉思。

電轉光陰，須信道，飄零容易。

且頻歡賞，柔芳正好，滿簪同醉。

? 這首詞也是詠梅的佳作，在小寒的天氣下，梅花不畏嚴寒生髮，香氣繚繞，正如人們所說的「梅花香自苦寒來」。

《寒夜》

宋?杜小山

寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。

尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。

? 這首詩是詩人在深冬小寒之夜招待來客時的即興之作，表現了一種「有客自遠方來，不亦樂乎」的喜悅心情。窗外月光皎潔，和往常沒有兩樣，但聞到了梅花的香氣便覺得心境都不同了。

《小寒》

吳藕汀

眾卉欣榮非及時，漳州冷艷客來貽。

小寒惟有梅花餃，未見梢頭春一枝。

? 眾花競相怒放時機並不在一起，小寒節氣里只有梅花還在開放了，雖然沒有看到一樹春光，但是已足夠令人驚艷。

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