這樣做出來的魷魚須，吃兩大碗飯米飯都沒問題

主料： 魷魚須適量； 輔料： 蒜子適量，生薑適量，豆角適量，小米椒適量，老乾媽適量，料酒適量，毫油適量；

做法： 魷魚須洗凈以後，用刀改小，切成絲和段。水燒開，放一勺鹽，兩片生薑，倒入魷魚須焯水，魷魚須變白後，撈出瀝干。

長豆角切成碎粒等待備用。?

蒜子切成粒等待備用。

生薑切成粒等待備用。

小米椒切碎等待備用。

大火燒油。

倒入蒜子，生薑，炒香後，倒入魷魚圈，少許料酒，放鹽。

魷魚熟後盛出。

另起鍋，燒油，倒入豆角，放絲絲鹽，再放小米椒。

倒入魷魚須翻炒。

放小半杯老乾媽，少許毫油。翻炒後出鍋。

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