安徽特產丨被稱「黃金」，漢朝皇帝為之命名，只在安徽一個古鎮，世界獨一無二

原標題：安徽特產丨被稱「黃金」，漢朝皇帝為之命名，只在安徽一個古鎮，世界獨一無二

鮦城鎮原名鮦陽城，是安徽的一個歷史古鎮，「鮦」是字典上一個僅有的地名專用字。

辭海里的解釋："鮦"這個字是"鮦城"專用字。

至於這個名字的由來，則要上溯到2000多年前。

相傳很久以前，鮦城這一帶久旱無雨，溝干河枯，莊稼顆粒無收，百姓生活非常艱難與困苦。

勤勞而又善良的人們除了用他們最虔誠的方式求雨之外，已別無他法。

於是他們就在當地的一條河的河底搭台唱戲，叩頭求雨。

他們的誠心，終於感動了上蒼。

有一天，來了一位黃袍道人，口中念念有詞：「地河通天，只要心堅。」

百姓們見此情景，於是紛紛跪在地上，請求他祈雨。

黃袍道人來到河底，開始挖土，一直挖到見水，然後用手捧水放入嘴裡，再朝空中一噴，頓時烏雲翻滾，電閃雷鳴，頃刻之間，下了一場大雨，很快溝滿河平。

過了一會就雲開霧散，雨過天晴。這個時候，人們才緩過神來去尋找那道人，

只見一條金光閃閃的巨龍，從河中騰雲駕霧而去。百姓們都認為那個黃袍老道就是巨龍的化身，

於是人們就對著天空叩拜，那金龍回過頭來把身子一抖，幾片金燦燦的龍鱗落入河中。

從此，這條河裡便有了全身金黃的魚，因其全身呈現古銅色，就稱銅魚。

此魚肉呈蒜瓣形，肉質細嫩，味道鮮美，又有補胎、健胃、消腫、止瀉之功效，為魚類之佳品，後來又成為貢品。

相傳有一皇帝非常喜愛此魚，就賜給它一個名字即「鮦魚」，生長鮦魚的河也就叫「鮦魚池、鮦水或鮦河」。

（據勘測，下有銅礦、鎢礦，因量少至今未曾開採，普通鯽魚放養於河中，不久鱗片金黃，鰭尾鮮紅，專家稱與礦藏有關。）

鮦城屬暖溫帶半濕潤氣候，雨量夏季偏多。地勢平坦，土地肥沃，物產豐富。

而較之於其他農業區來說，鮦城有自己寶貝：鮦魚、鮦蒜。

鮦魚：鮦魚古之貢品，盛產於鮦城護城河而得名，狀如鯉魚，體形美觀，鱗片金黃，鰭尾鮮紅。

其肉質成蒜瓣型，肉質細嫩，味道鮮美。鮦魚有補胎、健胃、消腫、止瀉之功效，為魚類之佳品。

古往今來，遠近客人都以品嘗鮦魚為快。相傳清朝康熙皇帝吃了鮦魚煮鮦蒜，治癒了多年的胃病。

鮦蒜：盛產於鮦城集西頭火星街一帶，古代鮦城又一貢品。

鮦蒜九葉，又名九葉雲香草。紫紅皮、小四瓣，蒜頭呈扁圓狀，像狗牙。搗碎後湯如米汁，味道鮮美，辛辣十足，營養價值也頗高。

鮦蒜蒜汁可以連兌三次水而辛辣依舊，享有「鮦城蒜辣掉蛋，兩口難吃一頭半」之美譽。

鮦蒜還有一個特點，就是不「死蒜」，早晨調製的酸汁，到晚上仍味鮮如初，沒有臭味。

鮦蒜可以作為藥用，有治癰疽，解百毒、止疼痛之功效。患紅白痢疾者，只要把四至五頭鮦蒜放在火里燒熟，早晚吃下，兩天既愈。

常吃鮦蒜，能增食慾、強體質、治病瘡。群眾有「吃鮦蒜，瘡不見」之說法。

據傳，東漢明帝封其表弟陰慶為鮦陽候，陰慶將鮦陽城的特產鮦魚煮鮦蒜進貢明帝，

明帝食後，對其香辣共濟、味鮮可口而大加讚賞。自此鮦魚、鮦蒜為每年進貢之珍品。

中國地大物博，而各地均有自己的特色，鮦魚、鮦蒜的同類品種在附近或者同緯度均有，

但是均難有其驚人的功效。

這不能不令人驚嘆。

如今，這兩種農產品甚至遠銷海外，藥用、食用，保健、美餚。也再一次證明了鮦城的魅力

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