喝著青汁交著智商稅？菠菜嚼不爛吃不慣？別給身體留下遺憾！

最新 01-05

青汁，您的朋友圈八成也有人在賣吧？現在見得最多的，就是大麥若葉做的青汁了，它為啥這麼火？這東西好喝嗎？

AA:

三年前有人送我家一包，包裝高大上，功能各種多，家人嘗了嘗，笑而不語，說我創業辛苦，讓我喝，我強忍著喝了；第二天，我又忍著喝了；第三天喝到一半忍無可忍，一股腦全倒了。

BB：

一股草味兒啊，有點腥，不好喝，我兌酸奶里喝。

不好喝，還不便宜，青汁為啥讓那些自認為是健康達人的朋友，每天都在捏著鼻子喝青汁呢？

有人把青汁的作用總結一下：

1、鹼性高，能調節人體酸鹼平衡；

2、活性酵素多，防百病；

3、含食物纖維，減肥瘦身防三高；

4、能抗癌。

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這聽著都挺厲害了吧，還有更厲害的呢，有賣青汁的微商說青汁能抗癌啊？說客戶喝青汁喝了半年，淋巴瘤都喝沒了呀！青汁到底是什麼東西，有沒有傳說的這麼神？

大麥若葉青汁到底是啥它？真有那麼神？

青汁的成分就是嫩葉子（若葉）烘乾磨成了粉，不僅是若葉，所有葉子烘乾打磨成粉都叫青汁。要說咱網友的總結太厲害了，把青汁的作用總結的很強大啊！這些作用，來來來，各位睜開你的慧眼，你們相信嗎？

說法1、「青汁鹼性高，能調節人體酸鹼平衡」？

「食物酸鹼性」也是一種沒有實際意義的分類。人體有精密的酸鹼調節體系，不管是什麼食物，都無法改變身體的酸鹼性。人如果飲食正常，不論吃啥，血糖的酸鹼度都會保持在7.35到7.45之間，如果血液真的過酸，酸中毒了，只能進醫院了，喝多少青汁都沒有用。

說法2、「活性酵素多，防百病」？

酵素就是酶，酶就是一種蛋白質，食物里的酶吃到肚子里要經過胃酸和消化液的洗禮，如果還能保持活性的話，早已被科學家們當寶貝研究了，不會如此默默無聞。

說法3、「含食物纖維，減肥瘦身防三高」？

直接打粉，榨汁，如果沒有經過過濾，大部分的膳食纖維還都是會保留下來。飲食中的膳食纖維的確對人體有益，但有人說它們能「排除腸道內毒素」還是說得有點過。

這大麥若葉的青汁，每天就吃幾克吧？而營養學會推薦，健康成人每天應該攝入的膳食纖維在25克到30克，而且大麥若葉的青汁里，還不全是膳食纖維。

說法4、「青汁能抗癌」？

青汁能抗癌，確實有點誇大其詞了，想要預防癌症，就要有健康的生活方式，堅持運動，每天吃蔬菜和水果。

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現在大麥若葉的青汁可是挺流行，但傳說中它的那些好處，要麼就是忽悠，要麼就是大部分蔬菜里都有，於是有人問了，賣青汁的說，青汁是破壁的，喝它比直接吃蔬菜水果吸收率好？

這個說法只是個噱頭，植物細胞破壁不會帶來額外的好處，沒有任何正式的科學研究表明人工破壁後可以顯著提高吸收率，因為你的腸胃本來就能處理細胞壁。

為啥青汁在日本挺火？

青汁，是日本人發明的，因為日本的蔬菜水果非常貴，要補充維生素就只好用比較便宜的青汁。青汁來自於綠色食物，也會含有較多維生素、纖維素以及礦物質。只不過，它們有的，其它的綠色植物中也同樣有。跟許多常規的綠色蔬菜相比，它們不見得更多，也沒有任何優越的地方。所以，對我們來說，還是買各種綠色蔬菜直接吃吧，經濟、實惠，對健康的作用還要好得多。

建議成年人每天需攝入蔬菜300-500克，水果200-300克。