雪天吃什麼健康？最佳食譜在這裡

最新 01-05

初雪來啦

今天阜陽市區迎來了入冬以來的第一場雪！

小夥伴們打雪仗了嗎？

凍手凍腳的日子要怎樣吃才能驅散寒冷呢？

下面我們一起來看看冬季飲食有哪些溫馨貼士吧~

適當增加高蛋白食物

紅肉

蛋白質所含能量的30%會變成熱量從體表發散出來，而碳水化合物所含能量僅有5%~6%作為熱量散失，脂肪則是4%~5%。此外，紅肉中還富含易被吸收的血紅素鐵，飲食中增加鐵的攝入，抗寒能力會增強。需要注意的是，要增加的是富含蛋白質的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉。同時，每天吃肉量最好控制在2兩以下。

貼心小食譜

紅燒土豆牛肉

牛肉

兩人量

土豆

一個

洋蔥

半個

西紅柿

一大個

八角，干辣椒

各兩隻

蔥姜蒜

若干

添加洋蔥和西紅柿錦上添花，最後都融化轉成濃濃的湯汁啦，裹著牛肉飽滿多汁、又增添口味的層次感。

羊肉燉白蘿蔔

羊肉

兩人量

白蘿蔔

兩個

枸杞

一小把

白酒

少許

蔥姜

若干

香菜

若干

益氣補虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，睏倦乏力，脾胃虛寒者更為適宜。

多食五穀雜糧

五穀

五穀雜糧中的維生素C，可緩和疲勞癥狀、預防感冒、下肢酸痛等疾病；鐵則能預防胃潰瘍與食欲不振；鉀也可以避免肌肉麻痹、鬱悶不安與全身無力等；而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等癥狀，還有增加食慾、改善體重、調整胃口的功效。

五穀雜糧中富含的維生素A，可保持皮膚和粘膜的健康；維生素B2，能夠預防青春痘；維生素E則能預防衰老、皮膚乾燥。其他的成分，如脂肪油、揮髮油、亞麻油酸，可滋潤皮膚，使其光滑細緻；氨基酸、胱氨酸等能讓秀髮烏黑亮麗；而不飽和脂肪酸可使堆積在體內的膽固醇變少、促進新陳代謝使頭髮容易生成，預防掉發和禿頭等。五穀雜糧中富含的微量元素讓美麗永遠屬於您。

貼心小食譜

補血四紅粥

帶皮花生

20克

紅豆

20克

紫米

20克

紅糖

適量

紅棗

5顆

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。紅棗補益脾胃、滋養陰血;養心安神、緩和藥性。

五穀飯

大米

20克

小米

20克

薏米

15克

甜豌豆

10克

甜玉米粒

10克

紅豆

10克

搭配食物、均衡營養，平衡膳食。有腸胃疾病的人不要多吃哦~

溫馨貼士

飲食的三要

一是要飲食要溫。冬天確實需要進補一些熱性稍大的食物，不過由於冬天人的消化機能減通。如果此時吃得太熱，有可能讓身體無法完全消化和吸收，從而出現問題；二是飲食防寒。這一點比較容易理解，人們在冬天多吃一些富含礦物質的食物，適當補鈣，可以起到提高身體禦寒性能的作用；三是要注意多吃水分含量足的食品，以達到去燥的效果。

三個注意

一是注意適量飲食，二是注意飲食方面的營養均衡，合理搭配，葷素全吃，營養全面。三是注意少酒戒煙。如果能做到這三個方面，則相對來說能在一定程度上讓人們的身體保持健康狀態。

增苦少咸

冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些鹹味食品，腎氣會更旺，對心臟有害，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天裡，要少食用鹹味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、茶等

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