不要再亂喝酸奶了，這3大毛病您必須知道

隨著科普知識的普及，「天天喝奶」的觀念深入人心，而酸奶營養高、口感佳，深受大家的喜愛，越來越多的人開始養成每天喝酸奶的習慣，但是關於喝酸奶的誤區，很多人卻中招，羅列3項幫大家明明白白喝酸奶。

酸奶怎麼來的？酸奶其實是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成，本質上是屬於牛奶的範疇。做酸奶的時候，首先需要對原奶進行巴氏消菌，再加入發酵用的乳酸菌菌種，乳酸菌憑藉數量的優勢，可以迅速繁殖，避免巴氏消毒的殘留細菌，導致牛奶變質。由於乳酸菌發酵完成後，需要降溫讓其停止生長，因此酸奶的存放需要冷藏的原因。

誤區一：酸奶多喝無妨，特別是有的家長覺得酸奶有營養，就讓孩子多多益善，能增加免疫機能，有利於健康。其實吃任何食物都要有度，喝酸奶一定要適可而止，喝太多容易導致胃酸過多，影響胃黏膜以及消化酶的分泌，會降低食慾，破壞人體內電解質的平衡，特別是那些胃酸過多、脾虛、腹脹的朋友，更不要多喝，每天建議喝250-500毫升即可。

依靠酸奶減肥：擁有曼妙的魔鬼身材，是大家夢寐以求的事情，關於酸奶減肥的說法，很多人都知曉。不能否認酸奶中含有大量的活性乳酸菌，能夠有效地調節體內的菌群平衡，幫助胃腸道蠕動，可以幫助把體內垃圾緩解便秘。加上喝酸奶有一定的飽腹感，可以減少其他食物的攝入，但是我們不能忽略酸奶本身的熱量和糖分。如果是在吃飽的情況下，額外喝酸奶很可能引起體重增加。還有隻喝酸奶減肥的朋友，不僅會讓你在恢復飲食的時候，身體的代謝下降，還會導致營養攝入不均衡，對健康和瘦身都沒有好處。

誤區三：吃藥照樣喝酸奶，吃藥的時候喝酸奶就要注意了，因為有些藥物會與酸奶當中的鈣乳酸菌起反應，使腸胃裡出現鈣化物輕則降低藥效，嚴重更會生成膽結石腎結石，所以不要在吃藥的同時喝酸奶。比如抗生素，酸奶中的乳酸菌會被抗生素殺滅，因此，吃對乳酸菌敏感的抗生素時一定要跟酸奶錯開時間，至少間隔兩個小時以上。降血糖的二甲雙胍，大劑量服用二甲雙胍，在多喝酸奶可導致體內乳酸堆積，在一定的誘因下會引起乳酸性酸中毒。建議用其他乳製品代替酸奶。

現在氣溫低，喝酸奶的時候，建議大家可以將酸奶連著包裝，直接放入45℃左右的溫水中，待其溫熱後再飲用。其中的有益菌及營養成分不會受到破壞，還會減少對胃部的刺激。

圖片來源於網路

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