在餘姚遇見義大利！讓吃貨們味蕾體驗到來自異國的風情

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「喂！狗樣弟弟。梨子姐姐帶你去吃個義大利餐？」

「不去，我等佛系青年只想在家裡，參禪悟道，回想和前女友吃義大利餐廳都是在杭州，吃之前提前洗澡，換上乾淨的衣服，還要打好預約電話。」

「怎麼了不洗澡還不給你進去了？」

「不，前女友說千里迢迢為了吃一頓義大利餐，是不是得顯得重視一些才對？」

「就是這讓你成為了小確幸的性冷淡？走吧，下個樓我們就能吃到正宗的義大利餐廳，吃完讓你立馬還俗。」

元.|餘姚

元。的主廚是米其林的義大利餐大廚，陽光熱情，他的菜品擺盤就能直接看出他心中的火熱和美好。

元.店址在餘姚開豐路330-49號，整個餐廳設計簡約，氛圍輕鬆。

我們這次的美食手帖活動之旅就由這美味的餐前麵包開場。

熱乎乎的餐前麵包用了兩種口味

一個是咸口的白麵包

甜口的裡面夾雜了堅果和水果乾

在麵包上捨得花心思的餐廳總是值得期待。

意式胡蘿蔔濃湯

胡蘿蔔濃湯適合熱愛胡蘿蔔的朋友，綿密的胡蘿蔔泥色彩鮮艷。

蔬菜沙拉配甜菜根泥，一口下去清新爽口

然而這盤沙拉都被佛系青年承包了，因為他說自己最近有點上火，要多吃蔬菜。

（我很好奇佛系青年為什麼也會上火）

我只揀到了盤子邊邊的香椿芽葉。

spaghetti carbonara

培根雞蛋奶油醬意麵

滿滿的現刨帕瑪森芝士，濃香的義大利進口培根。香味飄過的時候，我隱約看到佛系青年的眼角有一絲淚光。

蘑菇飯

用到最重要的配料就是parmasoncheese——義大利帕瑪森芝士

後來我才知道就是這個食材讓狗樣弟弟流淚。

店長和我們介紹，下面這個小盞就是用帕瑪森芝士做的，價格在300多一斤。

而這碗米飯裡面用到的牛肝菌也是季節性食材，現在價格要100多一斤。

那麼為什麼他要流淚？就是因為從前前女票要吃這道菜，他說不要，前女票硬是1個多月沒理他。

我和佛系男孩說，吃吧，多吃點孩子，你們折騰去杭州的那些路費夠你吃撐了。

他聽話的擒著眼淚大口大口的吃光了這份飯，我咽著口水吃掉了盤子邊的食用三色堇。

這道菜品撒上義大利黑松露，頂級名貴食材，被稱為黑色黃金，就這樣瀟洒的，大片大片的躺在面上。

我們已經不知道什麼叫優雅~

澳洲谷飼菲力配黑松露

吃到這裡，佛系青年早已不是之前的那個性冷淡了，擼起袖子大口吃肉……

義大利空心面

香烤海鱸魚

西西里式特製醬汁搭配小番茄黑橄欖和甜椒等食材美味且好看

因為狗樣弟弟已經撐得扶牆了，於是這道優雅美味的菜品就成了我的專屬。

提拉米蘇

這時店長端來了一份甜品，我感知到我的第二個胃在召喚我了。

提拉米蘇其它的原材料義大利進口的手指餅，法國鐵塔奶油，義大利馬氏卡彭乳酪，法芙娜可可粉,最讓我驚艷的是提拉米蘇里一口下去的酒香，我問店長，這是什麼酒？店長笑笑說，這是我們從義大利帶過來的秘密配方。

濃香四溢巧克力蛋糕

「店長，我想問你，老闆是因為什麼想要在餘姚開一家如此正宗的義大利餐廳呢？」狗樣弟弟突然抬頭問店長。

店長說，兩位投資人在上海的義大利餐廳認識，同樣作為吃貨的兩個人一拍即合想要把原汁原味的義大利餐廳帶給對美食極具包容力的餘姚人。

而藉助這次活動，他們也準備送出318元套餐給親愛的網友。

繪手作品欣賞

作者：傻乎乎

作者：傻乎乎

作者：傻乎乎

作者：傅鈺燁

作者：傅鈺燁

作者：超級馬里

作者：超級馬里

【姚城美食手帖】欄目介紹： 在這個城市裡有一群熱愛執著畫筆記錄生活的人，卻不曾相遇，這一次我們招募繪畫愛好者們，一起坐在餐桌前吃美食，聊聊畫畫的那些事~並一起為這些美食畫畫。

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