零下3℃連續4天！上海最冷的一周來了！還有…

2018年註定從拔涼拔涼開始

元旦浪完了所有的工資，冷冰冰

看看距離春節的放假時間，冷冰冰

再看看下周的天氣預報，冷冰冰

下周-2℃，-3℃，-1℃

這個狗年真的要凍成狗啦

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在這麼冷的天氣下

小編要安利一份大松江的美食禦寒神器

吃張澤羊肉湯，羊肉燒酒

吃完出一身汗，這冬天才算正式開始！

張澤羊肉之美味

冬吃羊肉暖洋洋，冬天進補，少不了羊肉。羊肉是極為適合在寒冷的冬天食用的。張澤羊肉庄的羊肉，傳承400年經典傳統技藝，這裡的羊肉統一採購為本地散養山羊，青草是山羊每天的主要食物之一。羊肉的首選條件為性溫而不燥，每一隻山羊體重均不超過40公斤。散養山羊經過木桶烹飪法，使得羊肉肥而不膩，鮮澤透紅。這裡的爛糊羊肉、羊雜湯更是每一位顧客的必選之一。

話不多說

來一波誘惑實拍圖

全羊宴！

燒酒！

冬天吃羊肉的好處

1.冬天吃羊肉補血。冬天的時候多吃可以促進血液循環，加速新陳代謝。

2.冬天吃羊肉補氣。氣不通不暢者，多吃羊肉可以補氣，健身。

3.冬天吃羊肉暖胃。羊肉性溫，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運動更合理。

4.冬天吃羊肉健脾。脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃後可調理，飲食會好轉。

5.冬天吃羊肉理氣。氣不順者，如經常咳嗽之人，因為體內害氣重，所以多吃可以讓氣順暢，心情舒暢。

6.冬天吃養肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵禦寒冷，讓整個身體暖和起來，比其它的補品來得實際。

羊肉不能和哪些食物一起吃

1.忌與茶同食

茶水是羊肉的"剋星"。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。

2.不宜與醋同食

酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

3.忌與西瓜同食

吃羊肉後進食西瓜容易「傷元氣」。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

4.部分病症忌食羊肉

經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

5.不宜與南瓜同食

中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易「上火」。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

在這個寒冷的冬天，

大家都要注意保暖、祝一切安康~

松江工會綜合整理

主 編：韓春麗

編 輯：肖瑋

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