燒烤也許很香，但是真的不健康，建議少吃

這是小城裡的燒烤，大概是這個樣子。

其實，現在的餐飲行業因為都是各種飽和，百花齊放。為了搶奪市場，就會想出各種花樣。比如燒烤，下面這是一種形式，其實簡單來說就是找個坑，下面放點碳。然後蔬菜和肉自己去隨便選。

旁邊有醬，自己刷。看起來是有模有樣。

但是，你有沒有想過這種非常不健康。不知道，大家是否知道在農村有一種臘肉，為了讓顏色看起來好看，特意在柴火上用煙霧去熏。讓顏色看起來黃黑，很多人覺得很香很好吃。其實我覺得不大健康。

因為，臘肉、腌製品和熏肉，其實都是因為過去蔬菜很少的時候，為了保存食物才會想出這種辦法。但是，因為現在已經有了非常利於保存的方法，或者是你去菜市場隨時都能買到任何時節的蔬菜，所以我覺得完全沒有必要這樣儲存食物。

而這種燒烤，其實就和臘肉一個意思。因為都是需要用煙霧去熏。建議少吃。

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