火鍋、燒烤怎麼吃？醫生告訴你應該這樣……
穿破洞褲要在洞里貼個暖寶寶，
酒吧里點杯威士忌都要加點枸杞，
一邊作死，一邊自救的養生方式，
讓危機感重重的90後走上了，
養生朋克的路。
這種慢性自殺+瘋狂養生混搭起來的生活方式，
像是在傳達一種，
我還可以再搶救以下的無力掙扎，
不過實際上的效果，
真的只能算是一種心理安慰。
那麼平日生活中，
怎樣才算養生呢？
聽中醫腎病專家怎麼說？
健康從吃開始...
最底層是最重要的穀類食物，如米飯、麵包、饅頭、麵條等，我們每天應該吃得最多，占飲食中能量供應比重最大。提倡多吃玉米、薯類、蕎麥、小麥等粗糧，可以防癌抗衰老、清潔腸道。
第二層是蔬菜和水果，每天要吃得多一些，因此在金字塔中佔據了相當的地位。理想的攝入量蔬菜一天至少食用500克，品種為2-3種，水果適當，一天吃一個蘋果基本就可以，大家現在普遍吃水果太多，並不是好現象，胃口不好的人建議少吃或不吃水果，適當多吃蔬菜。
第三層為動物性食品，主要是禽、肉、魚、蛋，主要向人體提供蛋白質、脂肪、B族維生素等，應該保證每天一隻雞蛋。要注意少吃或不吃各種動物的內臟。
第四層是奶和奶製品、豆類及豆製品。
塔尖為適量的油、鹽、糖，每天的食用量最少。
吃好主食，是健康的第一步。
黃帝內經：「五穀為養、五畜為益、五菜為充、五果為助。」強調「五穀為養」，脾胃是後天之本，氣血生化之源，脾胃運化水谷才能產生氣血和能量。
牛奶好還是豆漿好？
牛奶里含的是乳糖，黃種人70%不吸收乳糖，很多人一喝牛奶就鬧肚子。
豆漿里含的是寡糖，100%吸收；大部分人認為必須通過喝牛奶補鈣，其實豆漿里含有豐富鉀、鈣、鎂等，補鈣不遜於牛奶；另外，牛奶里沒有抗癌物質，而豆漿里有5種抗癌物質。
所以說豆漿優於牛奶。從中醫角度來講，牛奶是寒涼的，對脾胃沒有好處。
早、緩、少
淡、軟、暖
食宜早：
早飯7點~9點，午飯11點~1點，晚飯5點~7點，晚飯吃得晚了，飲食是陰性的，到晚上陽氣不足，運化能力最差，人體不能消化變成脂肪堆積。
食宜緩：
吃得太快不利於食物的吸收，就是我們常說的細嚼慢咽。
食宜少：
提倡七八分飽。
食宜淡：
清淡飲食，北方人普遍吃得過咸，和高血壓發病率高有一定的關係。
特彆強調一下「食宜暖」，寒涼飲食耗傷人體陽氣，不適宜多吃。
飲品：冰糕、飲料、啤酒、
海鮮：螃蟹、田螺、河蚌、蛤蜊、蟶子、海蜇、海帶
蔬菜：苦瓜、空心菜、藕、竹筍、蒲公英、馬齒莧、苦菜等。很多人到地里挖很多蒲公英每天泡水喝是非常錯誤的。
水果：甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉
水果並不是越多越好，很多脾胃寒涼的人一口水果多不敢吃。吃了以後就胃脹，消化不良，所有的水果都是寒涼的，不吃水果可以通過吃蔬菜來補充維生素，不用擔心缺乏維生素的問題。
吃水果應該在上午或下午，飯前1小時，飯後半小時以後。
現在大家通常在晚上擺上很多水果吃，晚上是人體陽氣最不足，消化能力最弱的時候，容易造成陽虛、消化不良。
還有一種普遍的現象，餐中水果似乎很時髦，其實很傷脾胃，吃飯一口熱飯，一口涼水果，真的是在考驗我們的脾胃功能。
早上吃得像皇上、中午吃得像民工，晚上吃得像乞丐，說得非常有道理。
早飯是一天里最重要的一頓飯，一定要吃，而且要吃好。
因為足陽明胃經運行的時辰在早上7~9點，足太陰脾經運行的時辰是在9~11點，脾胃是後天之本，是最重要的，只有足夠的，優質的食物經胃的攝納，我們的脾才能運化吸收，產生氣血和能量。
一份營養、全面、健康的早餐
應包括哪些食物？
最好吃到四類食物：穀類、豆類、蛋類和蔬菜。
現在的豆漿機非常方便，頭晚泡上，第二天早晨打開開關半小時就能喝上鮮美的豆漿，裡面還可以根據自己喜好加入大棗、黑芝麻、枸杞、百合等等，而且現在的豆漿機刷洗也非常方便，一衝就好了，所以奉勸總到外面買早餐的朋友家裡備個豆漿機。
早晨的蔬菜，洋蔥是個非常好的選擇，切成小塊伴著吃，可以抗癌降血脂，中醫角度講，洋蔥是陽性生髮的食物，非常適合早晨吃。
如果早晨再能吃到生薑，那就更完美了，俗話說「上床蘿蔔下床姜」「冬吃蘿蔔夏吃薑」，都是非常有道理的，姜最具有生髮的特性，早晨陽氣初生，吃薑順應自然，可以提神醒腦養護陽氣。
喝水是不是越多越好？？
很多人總是把多喝水掛在嘴邊，感冒了，多喝水，隨便身體哪裡不舒服，都是多喝水，其實我們的身體真的不是那麼需要水。
水是屬於陰性的，喝過量的水既加重腸胃負擔，又加重濕邪。過多的水在體內轉化成濕邪，容易得病。
所以一天八杯水的定量方式不可取，應該聽從申通的召喚，口渴時再喝水，每次少喝慢飲，並儘可能喝溫開水。涼水入胃，須先溫化方能吸收，並不節能，有些腸胃不好的人還會出現胃脹、腹瀉。
十大垃圾食品是什麼？
油炸類食品
罐頭類食品
腌制類食品
加工的肉類食品
汽水可樂類
餅乾類
方便類食品
燒烤類食品
冷凍甜品類
話梅和蜜餞類
這十種食物大多都屬於"三高三低"(高熱量，高鈉，高脂肪；低纖維，低維生素，低礦物質)，長期食用會對人體的健康造成不利影響。含有很多致癌物，嚴重可導致癌症。
高玉偉 主治醫師
中西醫腎內科
專家推薦食譜：
1.湯水消滯
消滯最簡單的方法是喝茶，喝茶能幫助分解脂肪。另外，取桂皮、山楂各10克，紅糖30克，將桂皮、山楂加水適量煎煮至沸，去渣取汁，在此汁液中加入紅糖調勻，趁熱飲，或用檳榔、炒萊菔子、生山楂各10克，水煎去渣取汁，晾涼後加入白糖少許，不拘時頻飲，均具有較好的消滯功效。
2.吃燒烤後來根香蕉
燒烤類食物會產生較多的苯並芘等致癌物，最新研究發現，香蕉能在一定程度上抑制苯並芘的致癌作用，保護胃腸。
3.吃得太油膩喝杯芹菜汁
如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。
4.吃火鍋後喝點酸奶
吃火鍋後喝點酸奶，可有效保護胃腸道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。
專家介紹
高玉偉，主治醫師，畢業於河北醫科大學，發表學術論文多篇。
擅長中西醫結合治療各種頑固性蛋白尿、血尿、水腫等，在治療膜性腎病、IgA腎病、糖尿病腎病、高血壓腎損害及急慢性腎衰等方面也有比較豐富的臨床經驗。
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