冬季別讓血壓添亂 多吃8種食物降血壓

小寒已過，馬上就到一年中最冷的三九天了，隨著氣溫的降低，心腦血管疾病也進入高發期，其中以高血壓最應被警惕。「熱脹冷縮」是自然規律，血管也不例外，冬季氣溫低，人體受到寒風的刺激，毛細血管就會收縮，血壓也就跟著飆高了，很容易引起中風和心肌梗塞，據統計，高血壓患者在冬季出現中風死亡率最高。高血壓患者控制血壓吃降壓藥是一個方面，但飲食調整還是最主要的，日常飲食中多吃一些有助於降血壓的食物。那麼，常見哪些食物有降血壓的功效呢，一起看看吧。

吃什麼降血壓？

芹菜

芹菜是降血壓食物之一，它含有豐富的膳食纖維、微量元素、維生素及鈣、鎂、鉀等微量元素。我國醫學認為芹菜具有清熱消渴、消腫利尿、潤腸通便的功效，現代醫學研究發現芹菜有很好的降血壓、降血脂作用。這是因為芹菜中含有丁基苯酞類物質，也叫芹菜鎮靜素，這種成分能減少腎上腺素分泌，抑制血管平滑肌緊張，從而降低和平穩血壓。

黑木耳

黑木耳又名雲耳，蛋白質含量較高，味道鮮美，具有益脾健胃、益氣和血、滋陰潤燥、護膚養顏的功效，被稱為「素中之葷」。美國科學家研究發現，黑木耳中的木耳多糖能抑制血小板凝集，降低血液中膽固醇，預防血栓形成，通過改善血管從而間接降壓。

洋蔥

洋蔥在國外被稱為「蔬菜皇后」，它含有一種能擴張血管並降低血液粘稠度的成分——前列腺素A。前列腺素A除了通過擴張血管增加冠狀動脈血流量產生降血壓外，還能抑制人體內升壓物質，同時促進鈉鹽的排泄，從而使血壓降低。

香蕉

世界公認的高血壓誘發原因之一就是日常膳食高鈉低鉀，防治高血壓的措施之一就是限制鈉鹽並同時增加鉀的攝入。在所有水果中，香蕉的含鉀量是極高的，每100香蕉約含330毫克鉀，鉀離子能夠抑制鈉離子收縮和損壞心血管，所以醫生一般會叮囑高血壓病人可多吃點香蕉，每日吃3~5根香蕉對心腦血管疾病患者是有益的。

海帶

海帶又名江白菜，含有大量粗蛋白、脂肪、糖、粗纖維、維生素及礦物質元素，含碘尤其豐富，可用於提制碘、鉀等。西方科學研究證實，海帶中的牛磺酸有降血壓和膽固醇的作用；海帶中的另一有效成分褐藻酸也能抑制膽固醇吸收。海帶煎水可直接給高血壓病人服用。

獼猴桃

獼猴桃含有豐富的維生素和微量元素，其含有的葉黃素具有降血壓的功能。奧斯陸大學附屬醫院科學家的一項測試結果表明，每天食用3個獼猴有助於降低血壓，且效果比吃蘋果更顯著。

黃豆

黃豆營養豐富，不但是蛋白質和纖維的很好來源，還有改善和降低人體血脂和膽固醇的作用。美國心臟病學院的研究成果顯示，大豆中的異黃酮能夠誘發酶類增加，這種酶能產生一氧化氮擴張血管，從而降低血壓。另外，黃豆的含鉀量高於很多果蔬，每100g黃豆含鉀量高達1503毫克，鉀離子能抑制鈉離子收縮損壞血管，並促進其排泄。

土豆

美國FDA指出含有高鉀和低鈉飲食的食譜能降低高血壓和中風的風險。土豆含鉀豐富，澱粉含量高，但熱量卻比米飯低，可以用來替代部分主食，很適合高血壓患者日常食用。

此外，高血壓患者一定要戒煙酒，嚴格控制鹽的攝入量，不宜吃高脂、高熱、高蛋白的食物，多吃深色果蔬，增加海產品攝入量。高血壓病的治療是一個長期過程，平時一定要多注意自己的日常飲食，不要擅自停用降壓藥，任何食物和保健品都不能替代藥物。

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