你敢說小時候沒吃過這些零食?過幾年這些零食可能就找沒有了
小時候在鄉下,很少有閑錢零食,怎麼辦呢?
沒關係,鄉下孩子的零食不在小賣部,鄉下孩子的零食在山上、在田間地頭裡。
今天就來說一說哪些小時候的零嘴。
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甜桿 小時候常吃的,用牙撕下皮,咬一口,嚼幾下,脆生生,甜津津,甜汁嚼的滿嘴,消渴解暑。但現在這個這東西都很少見了,好像也買不到了。
地梢瓜蓇葖紡錘形,先端漸尖,中部膨大,種子扁平,暗褐色,種毛白色絹質味道有點甜甜的。嫩的時候能吃,稍微老了點就跟嚼棉花一樣。這是啥???小編整理的時候可是一臉問號,老哥老姐,你吃過么?
饊子 是一種油炸食品,香脆精美。咱們這以麥面為主料,南方以米面為主料。饊子色澤黃亮,層疊陳列,輕巧美觀,干吃香脆可口,當年吃的時候比現在薯條不知道好吃到哪裡去了,以前東北大街上就有人推車賣,現在也有,不過已經很少見了。
鍋巴哈哈哈,說到這鍋巴,小編可有話說,這東西是小時候幼兒園老師當零食給我們分的,誰課堂表現好才能分上一塊,這當娘可給我們這幫孩崽子們踴躍完了,就為了吃這香甜的鍋巴。一張饞嘴輕輕地湊上去咬一口,脆脆的香香的,那感覺,真幸福!現在要是能有這麼大一塊鍋巴,應該是你家電飯鍋壞了~
各種米花筒 這個也是我們小時候常吃的,一塊錢一大包,能坐炕上吃一天。一般由玉米為原料,成品呈淡黃色,那味道,原汁原味卻讓人回味無窮。年幼無知的小編,經常想,為什麼拖拉機能做出這麼好吃的東西?
烤苞米 擱灶坑裡燒苞米,插上根鐵棍,一會換換面,省著燒糊吧了,用炭火燒出來的最好,每個苞米粒都熟透了,一定得趁熱吃,那叫一個香甜!現在吃的烤苞米都是大街上三塊一穗五塊錢兩穗買的,吃不出小時候的味道了。
燒土豆 冬天的時候孩子餓了,家裡的大人就會整幾個土豆,用鐵盆扣在爐蓋子上就點鹹菜疙瘩能吃好幾個,撐的都走不動道了,真是好吃。
油滋啦 這東西都叫法很多,我們家那也叫油梭子,拿豬油?出來的,小時候媽媽?豬油的時候,我都會把屋裡的大門緊閉,捂住鼻子,那個味道實在是太腥了!
但是一旦做完,那嚼在嘴裡,香!脆!贊!還能用來包各種餡的餃子包子,可真是物盡其用。
老式大餅乾 這個餅乾吃過的人不多,除非你是純東北人,但是只要你吃過,你離開東北後,一定會懷念這個老式餅乾獨特的味道,絕對不同於其他的餅乾,是沒有一種餅乾和它有一樣的口感的,這感覺只可意會,不可言傳!
榆錢 是榆樹的種子,因其外形圓薄如錢幣,故而得名,又由於它是「余錢」的諧音,因而就有吃了榆錢可有「余錢」的說法。能生吃,能煮粥,能和餡,味道鮮嫩脆甜,別具風味。
茶片 應該山茶樹或油茶樹的變態葉,又稱茶掛。色白,有的微紅,形狀像樹葉,但特別厚,味甜,鬆脆,很爽口。
刺萢 通常為有刺的灌木,主要長在山上,相對干一些。
三月萢 類似刺萢,顆粒更飽滿。時下正是採摘三月萢的大好季節,漫山遍野很多!
茅莓 一種茅莓,也都叫萢,一般長在田埂上或池塘邊;有些黃色的常有酒味,稱之為酒浸萢。沒有三月萢甜。
八月瓜 有的地方叫牛卵陀、八月炸、羊開口,學名叫木通。味道非常好!
地稔 又叫「黑粒粒」,果含鞣質,味道還不錯,吃完後舌頭、嘴唇全是黑的……
糯米條 果多但小、汁液不太多,味酸甜。這個植物用得最多的是捆柴。山區燒柴,砍好、撿好各種碎柴要背回家裡,先得用糯米條(或紫藤)來捆好。糯米條植株韌皮纖維特別發達,莖桿直而細,是特別好的捆柴用品。砍下糯米條,枝端打個回頭結做成套索,捆緊柴,象藤一樣360度任意折彎捆好……
雞拐爪 各地叫法不一,例如雞腳爪、拐棗、雞距子、雞爪梨、萬字果、金鉤子、甜半夜等,學名為鼠李科植物枳椇Hovenia acerba Lindl.,可食用部分是果柄,果實反而不能食用。果柄(花序軸)成熟時黃褐色或棕褐、紫紅色,膨大呈肉質狀,扭曲不規則棒狀,有分枝,形似雞爪。其味甘甜而略帶澀,經霜之後,澀味盡去,其味尤其甘美。
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