離不開這幾樣食物

諸惡莫作 眾善奉行

自凈其意 是諸佛教

現在吃飯重油重鹽

生活變好，運動減少

高血壓患者也越來越多了

今天來分享這樣幾種蔬菜

都有不錯的降壓效果

一起來看看吧~

1

黑 木 耳

黑木耳有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。 所以木耳可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的癥狀。

西 藍 花 拌 黑 木 耳

材 料：

西藍花，干木耳，油適量，鹽適量，金蘭素蠔油適量

步驟：

1、木耳泡發好洗凈，撕小朵。

2、西藍花掰成小朵，洗凈

3、鍋中加水，加少許鹽，油，燒開後下木耳焯熟，盛出放涼開水中浸泡。

4、下西藍花焯熟，盛出放涼開水中浸泡。

5、將西藍花，木耳放入鍋中加入麻油，拌勻。

6、加入素蠔油，拌勻即可。

黑 木 耳 炒 百 合

材 料：

新鮮百合1個，黑木耳200克，鹽1勺，味全高鮮1勺，食用油1勺

步驟：

1、百合，清洗乾淨，掰成一片一片的狀態；

2、黑木耳，清洗乾淨，瀝水；

3、熱鍋，放入少許油，放入木耳和百合；

4、翻炒，調入少許鹽；

5、翻炒，利用熱鍋，快速翻炒；

6、淋入少許的高湯；

7、再放入點味全高鮮；攪拌；

8、就可以出鍋，裝盤了；

2

海 帶

海帶中含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。 可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加鈣的吸收，有認為這是具防癌作用的因素之一。對高血壓癥狀、動脈硬化及脂肪過多症有一定的預防和輔助治療作用。

素 炒 海 帶 結

材 料：

海帶，紅椒，豆腐乾，生薑，生粉，生抽，胡椒粉，鹽

步驟：

1、干海帶用水浸泡兩個小時以上，水裡可以放點醋加快軟化

2、把海帶切成長條後打結

3、豆腐乾斜刀切，切的時候刀抖動幾下就會切出好看的紋路

4、紅椒切成三角形，生薑切片

5、熱鍋冷油，放入生薑煸炒出香味

6、放入海帶結中火煸炒一會後加入豆腐乾煸炒

7、加入一點鹽，少許生抽和胡椒粉，放入紅椒

8、最後勾芡就可以出鍋了

海 帶 泡 飯

材 料：

白米，海帶，凍豆腐，白菜，薑片，香油，芝麻，鹽

步驟：

1、鮮海帶泡一會兒，洗凈切小塊。凍豆腐切塊。白菜洗凈切塊。白米洗凈。

2. 所有食材放鍋里，加水 ，煮至飯軟菜爛。

3、關火，放芝麻，香油，鹽，拌勻。

3

芥 菜

薺菜的降血壓功效也非常好，特別是薺菜花。經常吃薺菜可以有很明顯的降血壓效果，不過，吃薺菜要以清炒為主，防止其中維生素的流失。

豆 泡 熗 芥 菜

材 料：

豆腐泡68克，芥菜300克，干辣椒6克，鹽3克，生抽一大勺， 糖1克，麻油3克，玉米油10克

步驟：

1、豆泡切粒

2、芥菜洗凈切長條，水滾加少許鹽和一滴油，焯芥菜變綠就撈起

3、入涼水再控水切塊

4、熱鍋涼油，爆辣椒段

5、加入豆泡熗炒

6、加入芥菜快速翻炒幾下

7、加鹽，糖，麻油炒均即可出鍋

小 炒 芥 菜

材 料：

芥菜2顆，紅辣椒1個，油鹽適量

步驟：

1、燒鍋開水， 加入少許的鹽和幾滴油；

2、水開後放入芥菜進去焯燙一下，變色後撈出；

3、將焯燙好的芥菜切成小粒， 菜梗和菜葉分開來；

4、熱鍋涼油，倒入紅辣椒進去煸炒；

5、微微煸炒出香味後放入菜梗里進去翻炒；

6、翻炒幾下後再加入菜葉進去翻炒；

7、再加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可盛入盤中。

4

菠 菜

菠菜中含有葉酸。食用菠菜對維持 血管結構的完整與健康有積極意義。另外，菠菜中含有大量的鉀、 鎂、鈣。其中，鉀可排鈉，降壓；鎂能降低膽固醇、保護心臟功能、輔助心臟 收縮；鈣能鬆弛血管平滑肌、安定神經， 使血壓穩定。因此，高血壓患者宜多食菠菜。

果 仁 菠 菜

材 料：

菠菜400克，腰果100克，橄欖油1茶匙，鹽2克，白糖1茶匙，紅椒少許

步驟：

1、涼油放入腰果，開小火慢慢炸。

2、炸至腰果微黃即可關火，盛出備用。

3、菠菜洗凈。

4、水開後放幾滴橄欖油，放入菠菜焯水。

5、焯熟的菠菜盛出，瀝干水分，加鹽、糖、橄欖油，拌勻。

6、放炸好的腰果，拌勻後放一點紅椒圈點綴即可。

田 園 蔬 菜 濃 湯

材 料：

菠菜，西蘭花，松子(炒熟)，土豆，純椰汁，有機茶籽油，鹽，黑胡椒

步驟：

1、下茶籽油爆香，土豆塊後下2.5碗的水

2、小火約煮15分鐘後下西班蘭花

4、煮約10分鐘後下椰汁、黑胡椒煮開

5、最後下菠菜略煮一下，關火

6、菜湯晾涼

7、把晾涼的湯與菜放在破壁機內

8、打至細滑，過濾一下

9、上碗，撒下烤香的松子即可

5

西 葫 蘆

西葫蘆中同樣含有豐富的鉀元素，有輔助降壓的作用。西葫蘆也是需要盡量保持食物的本來風味，製作西葫蘆沙拉或者湯都可。

澆 汁 西 葫 蘆

材 料：

西葫蘆，美人椒，生抽，鹽，醋，糖，芝麻油

步驟：

1、西葫蘆去老皮，用刨絲器刨絲。

2、取一個大碗，放上水和一點鹽，將西葫蘆絲放進去，十分鐘吧。

3、泡過的西葫蘆擠去水份，放在盤子里。

4、取一小碗，準備料汁，我用了糖 鹽 醋 生抽和芝麻油。

5、將料汁澆在擺好的菜上，好了，上桌吧！

西紅柿青椒炒西葫蘆

材 料：

西葫蘆，西紅柿，青椒，鹽，食用油，生抽

步驟：

1、西紅柿去皮切小塊，西葫蘆切片，青椒切片。

2、鍋中倒入油，下入西紅柿，慢慢煸炒。

3、西紅柿邊炒邊用鍋鏟按壓，炒出西紅柿的紅油。

4、加入西葫蘆片，翻炒。

5、加入生抽、鹽，調味。

6、西葫蘆八分熟時，加入青椒。

7、翻炒均勻，即可出鍋。

6

芹 菜

芹菜是高血壓患者們少不了的食材，也是預防高血壓的有效食材。芹菜中的芹菜素具有擴張末梢毛細血管、降低血壓的作用。

芹 菜 蘋 果汁

將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與蘋果、胡蘿蔔一起榨成汁飲用，每次1杯，每天兩次，尤其適用於眩暈頭痛、滿面潮紅、精神易於興奮的高血壓患者。

7

苦 瓜

苦瓜中含有的苦瓜皂苷有類似於胰島素的作用，還可以促進胰島素的釋放，降低胰島素抵抗，降低甘油三酯和低密度脂蛋白的膽固醇濃度，從而減少動脈硬化。

將苦瓜切薄片，用水煮沸焯熟，擠出苦瓜中的水分，加入白糖、生薑末、鹽攪拌就可食用。

8

玉 米

玉米中含有豐富的低聚肽，具有明顯的降血壓作用，玉米的不飽和脂肪酸還可以降低血液中的膽固醇。

玉米的吃法也很簡單，簡單的蒸或者烤就可食用，其他做法反而損壞了玉米的藥用價值。

9

地 瓜

甘薯中含有豐富的鉀元素，據研究表明，一個中等大小的甘肅能夠提供大約542克鉀元素，具有明顯的降血壓作用。

將烤箱預熱到400度，然後將紅薯切成兩半放入烤盤，在每個馬鈴薯切面上擦油，然後烤制35分鐘就可以食用了。

10

黃 瓜

黃瓜有降血壓和降血脂的雙重作用，還有利於人減肥。它富含豐富的維生素和礦物質，還有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動。

吃黃瓜的最好方式也是生吃，黃瓜汁和涼拌黃瓜都很不錯

責任編輯：法行

願消三障諸煩惱

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